…a csokoládéhoz öntjük, kevergetve besűrítjük. Ha kellően sűrű, összeturmixoljuk, így krémesebb, habosabb lesz. Lezárható edénybe tesszük, kihűtjük, tálalásig hidegen tartjuk. 5. A csokoládékrémet habzsákba töltjük. Egy tésztakorongra körbe-körbe csokoládékrémet nyomunk,…
Hozzávalók: 8 levélhez: 8 szőlőlevél 1 tábla tortabevonó csokoládé Elkészítés: Kiválasztunk 8 darab, hibátlan szép szőlőlevelet, megmossuk, és hagyjuk teljesen megszáradni. A csokoládét kis láboskába tördeljük, és gőzfürdőbe állítjuk. Kevergetve…
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 l tej 7 db tojás 1 tábla jó minőségű csokoládé 2 cs vaníliás cukor cukor 1 ek csokoládés pudingpor mazsola rum…
…üvegtálat, beletördeljük a csokoládét, és a legkisebb fokozaton felolvasztjuk. Figyelem: a fehér csokoládét olvasztás közben nem szabad kevergetni!!! A tojásokat és a tojássárgákat erős fokozaton habbá verjük, folyamatos keverés közben…
…12,5 dkg cukor 12,5 dkg liszt 50 ml olaj 50 ml langyos víz 1/4 csomag sütőpor A vaníliás krémhez: 6 dl tejszín 3 csomag vaníliás krémpor A csokoládés krém: 6…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50-65 perc A díszítéshez 5 dkg mentalevél fehércsokoládé vagy csokoládé lencsék A vörös színű bevonathoz 2,5 dl vörös színű gyümölcslé (pl. cseresznyelé, meggylé)…
…a cukorral, majd a kihűlt krémhez adjuk. 4-5 ek-nyit félreteszünk belőle a díszítéshez. A csokoládékrémhez vízgőzön felolvasztjuk a csokoládét, majd kevergetve lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és összekeverjük a…
…csokoládét darabokra tördelünk. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, alacsony hőfokon megolvasztjuk, majd a lábost levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a tojást. A megolvasztott csokoládét nagy keverőtálba csorgatjuk. Hozzáadjuk a kétféle…
Hozzávalók: kb. 60 darabhoz: 2 narancs 60 dkg csokoládé tortabevonó 4 dkg fehér tortabevonó csokoládé 4 dkg tejcsokoládé tortabevonó 1,5 dl tejszín 12 dkg vaj 2 evőkanál cseresznyepálinka (vagy más…
…és rákenjük a fehér csokoládét. Miután megszilárdult, forgácsokat faragunk belőle, és hűtőszekrénybe tesszük. A maradék tejszínt 1 tk cukorral felverjük, és a tortát a habbal bevonjuk, végül a csokoládéforgácsokkal megszórjuk….