Lencsefőzelék1.
…fÅ‘zöm, amíg a lencse és a hús puha nem lesz (kb. 60-90 perc). Mikor megfÅ‘ttek, kiveszem belÅ‘le a füstölt húsdarabokat és a vöröshagymát. Paprikás rántást készítek, amivel berántom a lencsét….
csuka paprikás
Padlizsán tengeri halfilével sajtos-fokhagymás tejföl alatt sütve
…és nem túl bÅ‘ olajban megsütöm. Egy sütÅ‘papírral bélelt tepsibe kiszedem. A halról egy konyhai papírtörlÅ‘vel leitatom a fölösleges nedvességet, megforgatom a paprikás lisztben, és a padlizsánok után az olajban…
Paprikás krumpli tejföllel
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 fej vöröshagyma pirospaprika ételízesítÅ‘ Å‘rölt fűszerkömény só bors csipet cukor tejföl Elkészítés: A hagymát olajban üvegesre párolom, majd a hagymás olajba beleteszem a fűszereket, beleöntöm…
Paprikás nudli
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott nudli (vagy fÅ‘tt burgonyából, lisztbÅ‘l és némi sóból gyúrt, közepes keményiségű tésztából kialakított, kifÅ‘zött nudli) 2 fej vöröshagyma Å‘rölt paprika zsír vagy olaj tejföl Elkészítés: A…
Finomság maradék petrezselymes krumpliból
…pirulásig kevergettem. Közben összedobtam egy lilahagymás-paprikás paradicsomsalátát, nagyon passzolt hozzá, de végülis kinek mi esik jól mellé, amíg pirul szinte bármilyen saláta elkészül:) Szerintem finom lehet sima fÅ‘tt krumplival/rizzsel és…
Paprikás pogácsa II.
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 15 dkg reszelt sajt 1-2 kávéskanál pirospaprika 1 tojássárgája 3 dkg élesztÅ‘ 3-5 kanál tejföl só bors Elkészítés: A hozzávalókat összeállítjuk, 1-2 órát…
Paprikás pogácsa III.
Hozzávalók: 63 dkg liszt 2 dkg sütÅ‘por 2 dl tejföl 25 dkg sütÅ‘margarin 1 db tojássárga 3 dkg pirospaprika (lehet csípÅ‘s!) só Å‘rölt bors köménymag Elkészítés: A hozzávalókat a felsorolás…
Paprikás pogácsa
Hozzávalók: 63 dkg liszt 20 g sütÅ‘por 2 dl tejföl 25 dkg sütÅ‘margarin 1 db tojássárga 3 dkg pirospaprika (lehet csípÅ‘s!) só Å‘rölt bors köménymag Elkészítés: A hozzávalókat a felsorolás…
Piperade – Lecsó francia módra
…15 percig pároljuk. Közben a tojások sárgáját elkeverjük 1 evÅ‘kanál langyos vízzel, majd óvatosan hozzáadjuk a tojások fehérjébÅ‘l készült kemény habot. Ráöntjük a paprikás paradicsomra, és 5 perc múlva tálaljuk….
Paprikás pogácsa
Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 20 dkg vaj só 1 evÅ‘kanál finom házi pirospaprika a kenéshez kb. 2 tojás sárgája a díszítéshez köménymag Elkészítés: A lisztet, a vajat…