…nektarint megmossuk és szeletekre vágjuk. A tejszínt összekeverjük a vaníliáscukorral és felverjük. A felvert tejszínt egy nyomózsákba töltjük és tejszínrózsákat nyomunk a rombusz közepére. A nektarinszeleteket a tejszínhalmokba nyomjuk és…
Hozzávalók: 1 kg karaj szeletelve 1 nagy fej lilahagyma 15 dkg füstült sonka 1 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2-3 db babérlevél friss kakukkfű 3-4 levél friss zsálya rozmaring só…
…és feltekerjük (több lapot is nyújthatunk a tésztából). A rudakat hideg helyen pihentetjük, vékonyra felszeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsiben, a szeletek tetejét tojásfehérjével megkenve, sajttal megszórva, közepesen meleg sütőben aranyszínűre sütjük….
…a felső tortalapot is ráborítjuk. A maradék krém felét csillagcsőrös habzsákba szedjük, a többivel bevonjuk a tora oldalát és tetejét. A habzsákból megdíszítjük a tortát, habrózsákkal kijelöljük a szeletek helyét….
…megint piskótalap következik, krém, (annyit hagyjunk csak a krémből, hogy a torta oldalát bevonhassuk vele), erre megint a banán szeletek, és beborítjuk az utolsó piskótalappal. Az oldalát bekenjük a félretett…
Hozzávalók elkészítés:30 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 2 dkg élesztő 25 dkg liszt 8 dkg porcukor a szóráshoz 1 dl tej 5 dkg vaj vagy…
…vágom,a szeletek széleit kissé bevagdosom és húsverővel kiklopfolom, hogy a rostok összetörjenek. A szeleteket megsózom, ízlés szerint megfűszerezem, kicsit állni hagyom. Ezután kipanírozom a szeleteket: lisztbe mártom, meglapogatom, utána a…
Hozzávalók: pulykamell szeletek vagy csirke kb. 25 dkg vaj vagy sütőmargarin só bors tojás liszt zsemlemorzsa panírhoz dió vagy mogyoró darálva esetleg sajt a tetejére Elkészítés: Befűszerezem a húst, panírozom,…
…hosszában vágjuk fél centis szeletekre, és sózzuk meg. Az apróra vágott hagymát az olajban dinszteljük meg, szórjuk bele az összevágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és fôzzük 10 percig. Szórjuk bele a…
…töröljük, fűszeres lisztbe forgatjuk, kevés forró olajon a szeletek mindkét oldalát hirtelen elősütjük és félretesszük.(Én szeletelt hagymát és fokhagymát is teszek bele.) A visszamaradt zsiradékban világosra pirítjuk az apró kockára…