Tepsis cukkini
…só Elkészítés: A cukkinit megmosom, karikákra vágom. /Az öreg cukkinit ki kell magozni./ Sós vízzel leforrázom, pár percig állni hagyom a vízben, majd leszűröm, lecsöpögtetem. A finomra vágott hagymát vajon…
cukkini fagyasztsa
TejszÃnes cukkinifÅ‘zelék friss petrezselyemzölddel
Hozzávalók: 80 dkg cukkini 4 dkg sütÅ‘margarin 2 evÅ‘kanál finomliszt friss petrezselyemzöld só bors cukor 4 dl tej 1 dl tejszín Elkészítés: A megmosott és végeitÅ‘l megfosztott cukkini magjait kávéskanállal…
TejszÃnes-cukkinis spagetti
…és a fokhagymával együtt olajon megdinsztelem. Ezután hozzáteszem a kockákra vágott tarját vagy sonkát, majd a cukkinit. Sózom, borsozom. Együtt párolom Å‘ket, míg a cukkini megpuhul. A végén hozzáöntöm a…
Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)
Hozzávalók: 4db csirkecomb 50 dkg cukkini 10dkg margarin 10dkg norbi liszt 0,5l tej könnyű sajt (Óvári, Anikó) vöröshagyma, paradicsom, paprika,só, bors, majoranna, oregano, bazsalikom, olíva olaj Elkészítés: A csirkecombot megtisztítjuk,…
Mediterrán rakott hal
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg fÅ‘tt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Márványsajtos-zöldséges tészta
Hozzávalók: póréhagyma sárgarépa cukkini márványsajt fÅ‘zÅ‘tejszín olívaolaj vagy fÅ‘zÅ‘ sütÅ‘margarin Å‘rölt szerecsendió frissen Å‘rölt bors tészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom és karikára vágom. A márványsajtot megolvasztom, a tejszínnel elkevere borssal…
Darált hússal töltött cukkini II.
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús só bors oregánó olaj reszelt sajt Elkészítés: Megtisztítom, kivájom a cukkinit, és negyedekbe vágom. A darált húst összekeverem a fűszerekkel. Aki gondolja,…
Sajtos töltött cukkini
Hozzávalók: 1 db cukkini 1 csomagelÅ‘fÅ‘zött rizs pár paradicsom 15 dkg sajt 1 db tojás só bazsalikom sütÅ‘margarin pici fehérbor Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, kiszedjük a magokat belÅ‘le. A rizst…
Rizses zöldséges egytál
Hozzávalók: 2 dl-es bögrényi rízs 20 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék 1 kisebb cukkíni fél marék petrezselyemzöld delikát,bors 1 pár virsli kevés margarin Elkészítés: A rízst odatesszük fÅ‘ni. Míg párolódik,…
Gombás cukkÃni update1-es kód
Hozzávalók: 50 dkg cukkíni, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerÅ‘leves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkínit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…