Hozzávalók: 4 szemelyre: 60 dkg friss cukkini 2 evőkanal zsemlemorzsa 1 evőkanal olívaolaj parmezán tetszés szerint pici só kevés víz Elkészítés: Cukkiniket megmossuk, végeit levágjuk, felszeleteljük kb. 1 cm vastagságúra….

Hozzávalók: 2 kisebb cukkini, 4 tojás, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 10 dkg Sport sajt, 4 szál újhagyma, 10 dkg liszt, vaj, só, bors, kapor Elkészítés: A cukkinit megmossuk és…

Hozzávalók: 2 db közepes cukkini 3 db szép paradicsom olívaolaj 2 evőkanál sütőmargarin 1 db leveskocka 1 nagyobb babérlevél őrölt tarkabors 1 pohár tejföl sajt Elkészítés: A cukkinit meghámozom, kimagozom,…

…dijoni mustar 1 maroknyi koriander- és petrezselyem levél 1/4 hagyma 1/4 cukkini vagy uborka Elkészítés: Először is bekapcsolom a sütőt 200 fokosra, mert különben elfelejtem, s amikor kellene, nem egy…

…ízek, időnként megforgatjuk. Ha kész, kiszedjük az egészet, és ugyanabban a serpenyőben, megsütögetjük a cukkiniket, melyeket előtte picit besóztunk, és oregánóval megszórtunk. (A paradicsomos szafttól finomabb lesz a cukkini.) Megjegyzés:…

Hozzávalók: 4 kis cukkini 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj fokhagyma kapor petrezselyem oregánó 5 szem magozott olajbogyó 10 dkg kecskesajt 2 pohár sűrű kefir 2 tojás 1 evőkanál liszt…

…sajtot is elkeverem benne. Kiskanállal megtöltöm a cukkiniket, de épp hogy csak tele, nem kell púposra. 170 fokon 30-35 percig sütöm. A cukkiniket ne süssük túl, állásban még gyengülnek. Megjegyzés:…

…színes bors Elkészítés: A cukkiniket alaposan megmosom, nagyjából 1-1,5 cm-es nagyobb kockákra vágom. A lilahagymát egészen apróra felkockázom, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréselem. A mozzarellát és a kéksajtot a cukkinivel nagyjából…