Árvácska
…3 ek kristálycukor 1 tasak puncspudingpor 1 kk sütőpor Krémhez 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 30 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 1 nagy ek kakaópor Elkészítés Sárga és rózsaszín…
cukor hab karika
Gesztenyehabos torta
…tetejére reszelünk a megmaradt gesztenyéből úgy, hogy a tetejére is maradjon belőle (lap – gesztenyés hab – reszelt gesztenye – lap – gesztenyés hab – reszelt gesztenye – lap). Ha…
Habos mákos
…dkg porcukor 15 dkg margarin 30 dkg liszt Hab 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor csipet só Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrom, és egy lapot nyújtok belőle. Félig megsütöm, rásimítom a…
Főispánné remeke
…1 csomag vaníliás cukor A tésztára: málnalekvár A tetejére: 3 tojásfehérjéből felvert hab + 15 dkg cukor Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1/3 részét díszítésnek félretesszük, 2/3 részét pedig…
Zágrábi krémes
Hozzávalók: Krém: 1,5 l tej 6 tojás sárgája 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 25 dkg rétes liszt Ebből krémet főzni, ha kihűlt 12 dkg margarint hozzákeverni. Hab: 6…
Részeg szelet
…tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 6 tojásfehérje 1 vaniliáscukor 30 dkg kristálycukor 1/2 tábla csoki Elkészítés: Tészta: A tojássárgákat a porcukorral jól kikavarjuk. A rétes lisztet a…
Szőlős, bazsalikomos mascarpone krém, babapiskótával
…a mascarponehab. A hab tetejére szőlőszemeket teszünk, aki nem szereti a magot, természetesen kimagozhatja. Következő sort rátesszük a piskótából, a végét lezárjuk a habbal. Berakjuk a hűtőbe, és kb. 3…
Madártej egyszerűbben
…tojásfehérjét 2 ek cukorral kemény habbá verem. Ha a tej felforrt a kemény habból galuskákat szaggatunk a csendesen fővő tejbe, de ne túl nagyokat, mert a hab megdagad. Fél percig…
Epres mokkakrémtorta
…feketekávét 2 evőkanál cukorral elkeverünk, feloldjuk benne a zselatint, hozzáöntjük a likőrt és hűtőbe tesszük. A kávéval mindkét piskótalapot meglocsoljuk. 3 dl tejszínt a másik zacskó vaníliás cukorral kemény habbá…
Királynői desszert
…üveg sárgabarack lekvárt. A 4 tojásfehérjét megsózzuk, kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a maradék cukrot is. Konyhai robotgéppel addig verjük, amíg a hab fényes és nagyon kemény lesz, majd egy…