Sárgadinnye krémleves
Hozzávalók: 2 nagyobb sárgadinnye 3-4 dl vegyes rostos gyümölcslé 5 dl sárgabarack joghurt 1 kis doboz málna a díszítéshez: tejszínhab Elkészítés: 1.) A dinnyéket félbevágjuk, kör alakú vájóval gömböket vájunk…
cukormáz mézeskalács dÃszÃtéshez
Halgombócok citromfüves mártásban
…Å‘rölt mandula, 1 sárgarépa a díszítéshez. Elkészítés: Vágjuk apróra a halfilét, sóval, borssal fűszerezzük. A kaprot és a metélÅ‘hagymát aprítsuk fel, ezt is adjuk hozzá. Keverjük jól össze, formázzunk belÅ‘le…
Boros gombasaláta
…mokkáskanál piros fűszerpaprika és törött fekete bors, csipetnyi cukor és ízlés szerint só, a díszítéshez 1 paradicsom. Elkészítés: a gombát megtisztítom és vastag szeletekre vágom. A szalonnát elÅ‘ször felcsíkozom, majd…
Mandulás-mézes sütemény
Hozzávalók elkészítés:150 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:15-20 perc A díszítéshez 50 db egész mandula A bevonathoz fél citrom leve 1 db tojásfehérje 12 dkg kristálycukor A tésztához 5…
Madárfészek
…csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja A díszítéshez 2 tojásfehérje 10 dkg apróra vagdalt dió Elkészítés A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, rudakat sodrunk belÅ‘le,…
Epres levél
…habfixáló 1 cs vaníliás cukor 25 dkg eper porcukor a díszítéshez Elkészítés A sütÅ‘t 200 fokra elÅ‘melegítjük. A tésztát kiengedjük és háromszögeket vágunk ki belÅ‘le, majd sütÅ‘papírral bélelt tepsibe rakjuk….
Csokoládékenyér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A díszítéshez porcukor 1 teáskanál nescafe 60 g liszt 5 db tojásfehérje 120 g darált dió 80 g olvasztott csokoládé 120 g…
Pudingos-piskótás gyümölcstorta
Hozzávalók: egy 30 cm átmérÅ‘jű gyümölcstorta-formához: A tésztához: 4 evÅ‘kanál liszt 4 evÅ‘kanál cukor 4 tojás 1 csomag sütÅ‘por +pici vaj vagy sütÅ‘margarin és liszt a forma kikenéséhez A díszítéshez:…
Epres joghurttorta
…ízlés szerint reszelt citromhéj és citromlé ízlés szerint kb. 1 kg eper 1,5 kanál zselatin 1 dl víz A díszítéshez: tejszínhab néhány szem eper Elkészítés: SütÅ‘papírral kibélelt tortaformában 4 tojásos…
Csokoládékérges kekszes fatörzs
…evÅ‘kanál rum 1 cs. omlós keksz, (kb. 40 db) A díszítéshez 5 dkg fehér csokoládé A forma kikenéséhez olaj Elkészítés LehetÅ‘leg teflon serpenyÅ‘ben a mogyorót szárazon, közepes hÅ‘fokon megpirítjuk. Az…