Gesztenyés gerinc
…lisztet, a sütőport, és a keményítőt. Beleszórjuk a meggybefőttet, elkeverjük, majd olajjal kikent, morzsával beszórt formába öntjük. Addig sütjük, amíg szépen elválik a tészta a formától. Sütés után cukormázzal vonjuk…
cukormáz ragad tegyem vissza a sütőbe
Színes muffinok
…a sütőt 190 fokra. A muffinsütőkbe tegyünk belevaló kis papírokat. A süti alapanyagait tegyük egy nagy tálba, és kb. két perc alatt kézi mixerrel verjük fel simára. Mindegyik sütőformát töltsük…
Szülinapi torta
…zöldet szeretnénk. Bevonjuk vele torta oldalát, de egy kicsit teszünk félre a díszítéshez. A cukormázat utasítás szerint megcsináljuk és ráöntjük a tortára. Hűtőbe tesszük, és amikor megszilárdult a máz elképzelés…
Francia krémes
…és annyi tejet adok hozzá, hogy simára tudjam keverni. A többi tejet a vízzel és a cukor 1/3 részével felforralom. A tojásfehérjét kemény habbá verem, a 2/3 részét a cukorral….
Az én francia krémesem
…verjük,a fövő pudingba keverjük.Ráöntjük a lapra,és kihűtjük. A tejszínhabport felverjük habnak,a kihűlt pudingra kenjük,rárakjuk az előre felvágott tetőt,majd utána az egészet átvágjuk. Elkészítési idő: 120 perc A receptet beküldte: salabakter…
Ferdinánd tekercs
…az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, és 10 perc alatt fölfuttatjuk. Ezután a cukrot meg a sót beleszórjuk, majd a tálba töltjük, és a liszttel, a tojások sárgájával meg az…
Unicum-torta
…a tojássárgájával és a cukormázzal míg habos lesz. Adjuk hozzá az Unicumot, az olvasztott csokoládét, a mandulát és a kenyérmorzsát. A fehérjét verjük habbá és keverjük a masszához. Az egészet…
Dobos torta III.
…hogy néha, ha szükségesnek látjuk, levesszük a lángról az edényt, hogy nehogy megégjen a cukormáz. Az első cikkek világosabb, az utolsók sötétebbek lesznek. A mártogatott cikkekkel óvatosan bánjuk, nehogy megégessük…
Pókemberes torta
…A maradékot a széléről késsel levágjuk, ezt még díszítésnek felhasználhatjuk, fantázia kérdése. Cukormázból készítjük a pókhálót és a pókokat, a pókember kész marcipánfigura volt. A hóbevonó általában fehér, ételfestékkel lehet…
Marcipános gyümölcsszelet
…Elkészítés A megmosott, megtörölt citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk, a diót durvára törjük, a marcipánt és a gyümölcsöket kis darabokra vágjuk. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, mézes-fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a cukorral,…