Karácsonyi mézeskalács

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva kb. 6 evőkanál kristálycukor a díszítéshez egy tojásfehérje a díszítéshez 1 kg liszt 4 dl porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 2…

Eperhabos torta

…vagy aroma 2,4 dkg zselatin 40 dkg eper 10 dkg tejcsoki 7,5 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor citromfű a díszítéshez Elkészítés A tojások fehérjéjét 5 dkg cukorral, sóval kemény…

Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)

…dkg bio gesztenyepüré nádcukorral (a többit elkóstolgattam, de díszítéshez is jól jöhet) 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl rizs-, zab- vagy szójatej 2 evőkanál (barna)cukor Elkészítés: Előkészítettem a tortaformát, kikentem…

Mokkatorta I.

Hozzávalók: A tésztához: 1 db 3 tojásos 26 cm átmérőjű piskóta 1 dl feketekávé 5 dkg reszelt étcsokoládé (ebből 1 evőkanál a díszítéshez) A krémhez: 2,5 dl tejszín 15 dkg…

Fekete- erdői meggyes tekercs

…25 g kakaópor 25 g étkezési keményítő 75 g búzaliszt 1 cs. vaníliás cukor 125 g cukor 4 evőkanál forró víz 4 tojás A diszítéshez 25 g félkeserű csokoládé 25…

Málnás torta

…1 vaníliarúd belseje 40 dkg mascarpone, vagy natúr krémsajt 18 g színtelen zselatin 3 evőkanál málnalekvár 2,5 dl tejszín 15 dkg málna, (mirelit is lehet) A díszítéshez 1 őszibarack citromfű…

Datolyatorta – ünnepi

…is grillázst tapasztunk(egy tiszta,kisebb kartondarab segít ségével könnyen felvihetjük a torta oldalára). A datolya magját úgy szedjük ki a díszítéshez ( 16 db-ot), hogy egyik oldalán, hosszában bontsuk fel, s…

Ananászos répakocka

…dkg cukor 5 dl olaj 15 dkg puha vaj vagy Rama sütőmargarin 1 vaníliás cukor 20 dkg porcukor 30 dkg tejszínes, natúr krémsajt Díszítéshez pisztácia (nem sós) ananász naracshéj Elkészítés…

Földimogyorós hajók

…dkg darált földimogyoró 20 dkg étcsokoládé tortabevonó 2 evőkanál rumaroma A díszítéshez: 2 evőkanál olaj 40 szem sótlan földimogyoró Elkészítés: A lisztet összekeverjük a mogyoróval és csipetnyi sóval. Kis darabokban…

Mézeskalács VI.

Hozzávalók: 75 dkg liszt 34 dkg porcukor 2 csapott kanál szódabikarbóna 2 kanál fahéj 5 dkg sütőmargarin 4 egész tojás 4 evőkanál méz A díszítéshez: 1 tojásfehérje 12 dkg porcukor…