Farsangi burgonyafánk sonkával töltve
…evőkanál sót és a cukros tejben felfuttatott élesztőt. Mindezt összeállítjuk, nagyon jól kidolgozzuk, és letakarva 1 órát hagyjuk kelni. Ha megkelt, kézzel ujjnyi vastagra kihúzzuk a tésztát, és a felét…
cukros
Diós pite, ahogy én készítem
…tölteléket. Ehhez a tojássárgákat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd először belekeverjük a darált diót, a végén a cukros-tojásos egyveleget is. A tészta…
Epres Charlotte II.
…többit összepépesítjük annyi cukorral, ami kedvünk szerint beédesíti. A tejszínt kemény habbá verjük, majd összekeverjük a cukros eperrel. Egy mély, kerek tálat keresztben kibélelünk fóliával, hogy mindenhol befedje. Meglangyosítjuk a…
Zabpelyhes keksz
…a kétféle cukorral, majd hozzádolgozom a tojást. A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a cukros-tojásos keverék és az egészet fakanállal jól összedolgozom. A…
Francia palacsinta
…az egyik oldalát. A palacsintákat mindig a sült oldalával csúsztatjuk a tányérra, a habos oldalt megszórjuk kakaós porcukorral, a következő palacsintáét cukros darált dióval, a harmadik réteget pedig vaníliás cukorral,…
Spárga sonkával és sajttal besamelmártásban
…majd cukros vízben felteszem fõni (a spárgát, mivel a feje sokkal hamarabb megfõ, állítva kell fõzni úgy, hogy a spárgafejek ne érjenek a vízbe). Amíg a spárga fõ, elkészítem a…
Savanyú máj
…szeleteljük, és salátalében (enyhén sós, cukros, ecetes vízben) megfőzzük (nem szét). Amikor minden megfőtt, a pörkölthöz adjuk a májat és a hagymát. A hagyma savanyú levéből egy keveset a pörkölthöz…
Aranygaluska vaníliamártással
…Az 1 dl cukros tejben felfuttatom az élesztőt, a lisztbe öntöm, és sima, nem túlságosan kemény tésztává dolgozom. Addig dagasztom, amíg a tészta hólyagos nem lesz, és nem ragad sem…
Kráter szelet
…beleöntöm az előre elkészített normál tepsibe. A kihűlt pudingot vizes kanállal tetszés szerint beleszaggatom a masszába és megsütöm. Ha kisült, a forró tésztát lekenem a cukros tejföllel. gyermekkel is készíthető…
Hegyalja
…tejjel felfőzzük, majd hozzákeverjük a tojást. Ha kihűlt, összekeverjük a cukros margarinnal. A krémmel megkenjük a tésztát, a tetejét csokimázzal borítjuk. Megjegyzés: Finom és mutatós. A receptet Fodrász küldte. Köszönjük!…