…a felülethez. A tésztából tenyérnyi darabokat levágva hosszúkás zsemlét formálunk, bevagdossuk, és sütőpapírra helyezve megkenjük jól az összekevert tojással. 200 fokosra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt ropogósra sütjük. Megjegyzés: Aki…
…púpos evőkanál mustár 1 nagy fej vöröshagyma 2 babérlevél 2 marhahúsleveskocka ízlés szerint levesízesítő zöldségkeverék, esetleg só helyett is csipetnyi rozmaring csipetnyi szerecsendió A zsemlegombóchoz: 25 dkg kenyér, zsemle vagy…
Hozzávalók: 1 kg paraj 4 zsemle 5 dkg vaj 3 tojás só bors szerecsendió reszelt sajt Elkészítés: A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. Ezután összekeverjük a tejben áztatott…
…mártáshoz: 2-3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 2 dl tejföl 4-5 szem borókabogyó 2 babérlevél 1 cirom só A zsemlegombóchoz: 5-6 zsemle vagy 50 dkg szeletelt kenyér…
…zsemle 1 tojás 2 dl bor 1 dl olívaolaj 3 kanál nem túl édes lekvár (szilva, áfonya, füge, narancs) só bors gyömbér zsálya kakukkfű bazsalikom Elkészítés: A húst felvágjuk úgy,…
…szépen megkeltek a zsemlék. Bekapcsoljuk a sütőt, 180 fokra melegítjük, betesszük a zsemléket alulra. 15 perc után kivesszük, és vízzel megkenjük a tetejét. Visszatesszük a sütőbe, és zsemleszínűre sütjük. (A…
Hozzávalók: 40 dkg vöröshagyma, 1 zsemle, 5 dkg parmezán jellegű sajt, 1,5 dl félszáraz vörösbor, 1 erőleveskocka, 1 teáskanál cukor, 5 dkg vaj, kakukkfű Elkészítés: Megforrósított vajon aranysárgára karamellizáljuk a…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg porcukor 1 dl vörösbor 20 dkg áfonya 10 dkg liszt 2 tojás 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 zsemle 1/2…
…sütőpor 8 dkg összemorzsolt, friss zsemle belseje 8 dkg kimagozott, összevagdalt aszalt szilva 10 dkg összevagdalt aszalt sárgabarack 8 dkg aszalt ananász 1 evőkanál összevagdalt, cukrozott narancshéj Citromkrémhez 6 dkg…
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 25 dkg főtt, füstölt tarja 2 zsemle 2 tojás tej só bors Elkészítés: A húst a tarjával együtt megdaráljuk, hozzáadjuk a tejben megáztatott, kinyomott zsemlét, a…