Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
13dkg vaj vagy sütőmargarin
13 dkg cukor
2 kiskanál reszelt narancshéj
2 tojás
1 evőkanál friss narancslé
9 dkg rétesliszt
1 kiskanál sütőpor
8 dkg összemorzsolt, friss zsemle belseje
8 dkg kimagozott, összevagdalt aszalt szilva
10 dkg összevagdalt aszalt sárgabarack
8 dkg aszalt ananász
1 evőkanál összevagdalt, cukrozott narancshéj- Citromkrémhez
6 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 dkg átszitált porcukor
2-3 db finomra reszelt citromhéj
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, a narancshéjjal, és a sütőporral könnyűre verjük, majd a tojásokat egyenként beleütve, kikeverjük. Utána a narancslevet, a morzsát, és a liszttel összekevert gyümölcsöket evőkanállal beleforgatjuk, alaposan összekeverjük. A tésztamasszát az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal kikent, sütőpapírral kibélelt 20 cm-es átmérőjű tortaformába kanalazzuk, a tetejét elsimítjuk, és 45 percig, tűpróbáig sütjük. 10 percig a formában pihentetjük, majd kiborítjuk, és citromkrémmel bevonjuk.