Farfalle óriásbabbal és champignon gombával
Hozzávalók: 1 apróra vágott nagyobb fej hagyma 2 kisebb kockára darabolt cukkini 2 EK olivaolaj 200 g Champignon gomba, szeletelve 250 g lecsöpögtetett óriásbab (Kidney bab) 1 KK Pesto 1…
darabolt liba sütése
Párolt zöldség csirkemellel
…Az olajat kicsit felhevítem, belenyomom a zúzott fokhagymát, hozzáadom a zöldségeket. Egy kicsit összepárolom, beleöntöm a mexikói keveréket, és tovább párolom. Amikor a pritamin félig megpuhult, hozzáadom a csíkokra darabolt…
Almás kivisaláta pirított sajttal
…vágjuk, és kevés forró olajban hirtelen pirosra sütjük. A kiwit és az almát citromlével meglocsoljuk, és ízlésesen tálkákba, tányérra tesszük, majd a tetejére szórjuk a megsütött és kockára darabolt sajtot….
Savanyú tüdő (pejsli)
…őrölt pirospaprika őrölt feketebors só Elkészítés: Egy szép, nagy fazékban a tüdőt és a szívet a darabolt zöldségekkel és a babérlevéllel együtt puhára főzzük. Ha kihűlt, leszűrjük, és metéltre vágjuk….
Csőben sült csirkemájas finomság
Hozzávalók: csirke máj hagyma darabolt bacon krumpli só tej margarin Elkészítés: A krumpliból pürét készítek , megpirítom a bacont majd rajta a hagymát és a csirkemájat. A tepszit bevonom a…
Mozart kuglóf
…kemény habbá verjük. A habot a sárgás masszához keverjük, és a sütőporos lisztet is hozzáadjuk, a mazsolát és a 10 dkg darabolt csokoládét is belekeverjük. A kuglófformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk,…
Ananász szörp
Hozzávalók: 5 dl víz 50 dkg cukor 50 dkg friss ananász 3 narancs héja 2 citrom héja szegfűszeg ízlés szerint Elkészítés: A vizet és a cukrot összekeverejük, beletesszük a darabolt…
Tavaszi rizsgömbök
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, só, cukor, 1 zeller, 10 dkg darabolt konzerv ananász, 2 alma Elkészítés: A rizst és a megtisztított, apróra vágott…
Párolt zöldség csirkemellel
…Az olajat kicsit felhevítem, belenyomom a zúzott fokhagymát, hozzáadom a zöldségeket. Egy kicsit összepárolom, beleöntöm a mexikói keveréket, és tovább párolom. Amikor a pritamin félig megpuhult, hozzáadom a csíkokra darabolt…
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…tesszük. A sajtot kicsit hűlni hagyjuk, durván darabolt diót keverhetünk bele ízlés szerint. Folpackkal bélelt edényekbe (pl. őzgerincforma) öntjük ki. Másnap kiboríthatjuk, a folpackot le lehet húzni róla, lehet szeletelni….