Hamis dörgicsei leves
…domináljon. Vágj fel egy parikát, magozd ki, a szeleteket tedd a levesbe. Érdemes a jobb ízhatás miatt szárnyas leveskockát és petrezselymet csempészni a levesbe. Amikor már jól átfőtt a hús,…
daragaluska levesbe
Fokhagymás csirkeleves
…főni, kb. 15 perc alatt puhára fő. Akkor a húst kiveszem, leszedem a csontról és félreteszem. Beleteszem a levesbe a zúzott fokhagymát, babérlevelet, leveskockát, rizst, és addig főzöm, amíg a…
Alföldi gombócleves
…vizet. Sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. 5. Amikor már forr, a burgonyás massza feléből (a másik feléből lepény készül) diónyi halmokat tépünk, és gombóccá formázva a levesbe eresztjük. Kb. 10-15 percig…
Erdei gombás betyárleves
…kézzel fokozatosan ujjbegynyi tésztadarabokat csípünk ki a tésztából a konyharuhára. Megfogjuk a konyharuha széleit, és a csipetkéket a levesbe szórjuk. Kb. 10 percig főzzük a csipetkét is, majd behabarjuk a…
Daragaluska /grízgaluka/
…a fűszereket. Jól összekeverem, és fél óra pihenés után a levesben vagy külön vízben kifőzöm. Megjegyzés: Ne ijedj meg az olaj mennyiségétől! Csak akkor főzöm külön, ha több napra lesz,…
Daragaluska/grízgaluska/
…a forró vízben dagadni, és lemosva szürjük. (húsleves, de bármilyen levesbetétnek használhatjuk. Pl.: zöldségleves.) Tanácsok: Sokan bosszankodnak, hogy vagy szétesik, vagy nagyon keményre sikerül készíteni a galuskát. Nekem is volt…
Citromos, tárkonyos raguleves
Hozzávalók: 5o dkg. hus /s.comb,v.pulykamell, v.cs.mell zöldségek/s.répa,fehér répa.karaláb,/karfiol v.brokkoli ezek később kerülnek a levesbe/ 3 ek. olaj citromlé, tárkony citromhéj, fűszerek saját ízlésed szerint tejföl v. tejszín só Elkészítés: A…
Zelleres paradicsomleves
…levesbe tesszük, tetejét megszórjuk durvára tört borssal. Pirítóssal vagy grissinivel tálaljuk. Megjegyzés: A szárzellernek erős, markáns íze van, ezért csak az készítse el, aki szereti, mert nagyon érezni a levesben….
Diabetikus gyümölcs leves főzés nélkül
…is kikeverem. A maradék gyümölcsöt a kész levesbe teszem. ( kis kockára vágva gyümölcstől függ ) Tanácsok: kb egy órára a hütőbe teszem és máris fogyaszható. Elkészítési idő: 30 perc…
Natúr szelet sajtmártással
…hússzeleteket megszórom egy kis liszttel, majd mindkét oldalát egy serpenyőben a zsiradékon hirtelen, fehéredésig sütöm, lecsöpögtetem, és átteszem a levesbe, abban párolom tovább, míg megpuhul. A trappista és a füstölt…