A legegyszerűbb sajtos rúd
…az 6 darabra van vágva (volt Plus-os), de csináltam már hagyományosból is azt csak ki kell nyújtani. Megkenem a felvert tojássárgájával, megsózom és rászorom a lereszelt sajtot. Utána a derelye…
derelye zsemlemorzsa nélkül
Tejfölös- sajtos rudak.
…2-3 órára. 3. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd 0,8 cm vastagságúra, kb. 40×35 cm-es téglalapra nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelye-vágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk. 4. Előmelegített…
Mákos-szezámos-sajtos sós rúd
…a tojásfehérjével, és megszórjuk szezámmaggal.Derelye– v. pizzavágóval rudakat vágunk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 175 fokos előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Gyöngyi59…
Puha sós, sajtos rúd
…cm vastagra. Tetejét megkenjük a tojással sajtot szórunk rá és derelye vágóval 1-2 cm-es csíkokra vágjuk. Sűtőbe 190 fokon 15 percig sütjük. Tanácsok: Szerintem jó ha mindjárt dupla adagot csinálsz….
Szilvás, mandulás derelye
…között az ujjunkkal összenyomkodjuk, majd ugyanott derelyeszaggatóval elvágjuk. Forró vízben kifőzzük a derelyéket, és tálaláskor meghintjük vajon vagy sütőmargarinon megpirított, cukorral elkevert zsemlemorzsával, és mandulaforgácsot szórunk rá. gyermekkel is készíthető…
Túrós derelye (Túrós barátfüle)
…tojással és a tejföllel. A derelyetésztát ezzel a keverékkel töltöm meg, majd az előírás szerint kifőzöm. A zsemlemorzsát 2 evőkanálnyi olajon gyakori kevergetés mellett megpirítom. A kifőtt tésztát lecsepegtetés után…
Húsos derelye besamelmártásban
…a másikat félreteszem. A deszkán lévő tésztára egymástól egyenlő távolságra kis halom tölteléket teszek, majd ráterítem a tészta másik felét. A halmok között a tésztát tenyerem élével összenyomom, majd derelyevágóval…
Húsos derelye
…felét. Összenyomás után derelyevágóval elvágom. Ezt követően forró sós vízben kifőzöm, lecsurgatom. Vajjal kikenek egy tepsit, és úgy rakom egymás mellé a derelyét, hogy ne érjenek össze. A tepsiben a…
Töltött camembert
…megpucolt laposra felvágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután a megszokott módon bepanírozom (duplán!, tehát liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa). Majd közepesen meleg olajban kisütöm. Rizzsel és áfonyaszósszal (vagy lekvárral) tálalom. Megjegyzés: Óriási…
Sajtos rántott patisszon
…majd a nedvességet leitatjuk róla. Két szelet patisszon közé egy vékony szelet sajtot rakunk, majd a szokásos módon duplán panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa. Bő, forró olajban mindkét oldalát…