Ibolya szelet
…először magában, majd a porcukorral és a maradék vaníliával habosra keverjük. Apránként hozzáadagoljuk a főzött krémet, majd tovább habosítjuk. Következik a rétegezés. Egy barna tésztalapot megkenünk lekvárral, erre kerül a…
dió torta főzött krémmel
Puncs kocka
…dkg cukor, 1 tojás sárgája. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és a vajkrémet összekavarjuk a főzött krémmel és a tésztára kenjük. Porcukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Nani tepertős pogácsája
…és nagy lángon megsütjük. Megjegyzés: Nani: néhai Harti Jánosné, dédmamám, aki Baján élt, és 2006. tavaszán hunyt el 92 éves korában. Híresen jól főzött és sok finomságot sütött. Hagyatékában találtuk…
PIRAMIS
…2,5 dl tejben 2,5 evőkanál lisztet sűrűre főzni, majd 10 dkg vajat vagy sütőmargarint, porcukrot, 1 vaníliás cukrot habosra keverni, ezután összekeverni a főzött krémmel, darált dióval ízesíteni. gyermekkel is…
Mézes zserbó
…habbá verjük és ezután a forró krémbe keverjük, majd hűlni hagyjuk. A vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot és a rumot habosra keverjük. Utána belekeverjük a főzött krémbe és a lapok…
Mézes krémes
…a krém, ezeket összekeverem. A tejszínhabot a habfixálóval és a kis cukorral felverem. Az alsó lapra teszem a főzött krémet, rá a habot, felülre a lapot, és becsokizom a tetejét….
Gombás vegyessaláta
Hozzávalók: 1 db fejes saláta 3 db nagyobb párolt gombafej 4-5 db hónapos retek 1 db keményre főzött tojás olaj, víz, só,bors ecet,cukor metélőhagyma Elkészítés: A vízből, cukorból és ecetből…
Nanuk szelet II.
Hozzávalók: Tésztához: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 8 kanál főzött kávé 10 dkg darált dió 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojásfehérje Krém: 3 dl tej 2 csomag vaníliás…
Rusei sapkák
…ezután jól elkeverjük. A piskóta korongokat félbevágjuk, közéjül krémet kenünk. Utána a krémmel bekenjük az oldalát és meghempergetjük a kókuszreszelékben. A csokoládémázhoz a margarint és a csokoládét gőz felett felolvasztjuk….
Töltött baguette
…füstölt sonkát, a párizsit, az uborkát, a zöldpaprikát és a 3 keményre főzött tojást, majd elkeverjük a tejes-vajas kenyérbéllel, hozzáreszeljük a sajtot, sózzuk, és a kifúrt kenyereket megtöltjük a masszával….