Füstölt hús savanyú káposztával
…(lehetÅ‘leg olíva) • kevés ecet • 20 dkg savanyú káposzta • a díszítéshez retek, snidling Elkészítés: A húst négy nagyobb szeletre vágjuk. A krumplit meghámozzuk, és egészben, nem túl puhára…
ecet
Falusi fehér kenyér
…cukor 1 tk. ecet (5%-os) 2 tk. porélesztÅ‘ kb. 3-3,5 dl langyos víz Elkészítés: KenyérsütÅ‘ gépben alap-, francia-, vagy szendvicsprogramon is megsüthetÅ‘. SütÅ‘ben: A hozzávalókból dagasszunk rugalmas, nem túl kemény,…
Pitypangsaláta
Hozzávalók: 30 dkg pitypanglevél 5 cl ecet 2 cl olaj 1 mokkáskanál fehérbors 1 evÅ‘kanál tárkonylevél vagy kapor 2 tojás só Elkészítés: A zsenge pitypangleveleket megtisztítjuk, alaposan megmossuk, szárazra itatjuk….
Marinált edami sajt
Hozzávalók: 30 dkg edami sajt 1-2 db piros színű kaliforniai paprika 3-4 dl olívaolaj 2 dl 10 %-os ecet 1 evÅ‘kanál finomra Å‘rölt rózsabors 1 evÅ‘kanál finomra Å‘rölt zöldbors 1…
Habroló
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva Töltelék 4 db tojás fehérje 20 dkg kristálycukor Tésztához 25 dkg margarin só kevés ecet kb. 1 teáskanál 1-1,5 dl…
Vegyes saláta
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 3 db paradicsom 1 db piroshúsú paprika 20 dkg kígyóuborka 3 db fÅ‘tt tojás só fehérbors borsika bazsalikom kevés ecet kevés cukor olívaolaj Elkészítés: A…
Karfiol korianderes öntettel
…szezámmag – 2 gerezd fokhagyma – 1 ek szójaszósz – 1 ek rizsecet vagy valamilyen gyenge ecet (pl. gyümölcsecetek) – 1 kis karfiol (60-80 dkg-os) – 2-3 ek napraforgóolaj –…
Lestyános-kapros burgonyaleves
…hogy a tojássárgája ne fusson össze. Aki szereti ízesítheti kevés ecettel, citromlével. Tanácsok: Tetszés szerint ízesíthetÅ‘ citromlével, ecettel. Friss barna kenyér illik hozzá. Házi füstölt kolbász helyett 2 pár debreceni…
Marinált lazac
Hozzávalók: 80 dkg lazacfilé, 3 evÅ‘kanál ecet, 1 evÅ‘kanál barnacukor, 2 citrom, 1 fej hagyma, 3 evÅ‘kanál só, 2 teáskanál savanyúságfűszerkeverék (szemes bors, mustármag, koriandermag, tört babérlevél) Elkészítés: A lazacfilét…
Kiflicskék
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg Rama 4 evÅ‘kanál hideg víz 1 evÅ‘kanál ecet késhegynyi só 30 dkg liszt sütésálló gyümölcsíz a töltelékhez Elkészítés A hozzávalókat…