…aprora vágott vöröshagymát a felapritott paprikával, a zúzott fokhagymával, a citromhéjjal és a curryvel együtt megpároljuk az olajon, majd hozzáadjuk a borsót, puhára pároljuk, majd megpiritjuk. hozzáadjuk a szójaszószt, megsózzuk,…
…pároljuk, majd sütjük, pirítsuk is kicsit a szeletelt gombát. A spenótot fonnyasszuk meg olívaolajon – a zúzott fokhagymával együtt, majd ha kellően összeesett, megpárolódott, tegyük rá a gombára. Közben főzzük…
…amíg összeesik. Aztán kiveszem a sütőből, lehúzom a héját, és a fokhagymával összeturmixolom. Egy jól záródó edénybe teszem, hozzáadom az olívaolajat, a sót és a joghurtot. Jól összekeverem. Pirítóskenyérrel fenséges,…
…kockákra vágom. Besózom, 20 percig állni hagyom. Közben a csirkemellet felcsíkozom, a fokhagymát felaprítom. A szalonnát is pici kockákra vágom, megpirítom a fokhagymával együtt. Rá a csirke, összepirítom. Közben a…
…langot, belsejet bedorzsoljuk fokhagymaval, beleontjuk a bort es ha mar gyongyozik, hozzaadjuk a reszelt sajtot. Mikor a sajt megolvadt, raontjuk a palinkaval osszekevert kemenyitot es osszekeverjuk. Tetszes szerinti falatkakkal kinaljuk:…
…hirtelen kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, hűtőbe tesszük. Lehet még frissen facsart citromlével is meglocsolni, nagyon finom úgy is….
…burgonyakeményítõ Elkészítés: Vastag fenekû, magasabb falú serpenyõ belsõ oldalát alaposan bedörzsöljük a megtisztított fokhagymával, majd beleszórjuk a reszelt sajtot. Ráöntjük a bort. Folyamatosan kevergetve, kis lángon felolvasztjuk, ízlés szerint sózzuk…
Hozzávalók: A megtisztított pisztrángot kissé megsózom, majd félreteszem. Közben egy evőkanál sütőmargarint felolvasztok, egy pohár tejföllel, egy-egy teáskanál mustárral és piros arannyal, 2 gerezd összetört fokhagymával, késhegynyi borssal és majoránnával…
…egy tepsit és belefektetem a padlizsánokat, a paradicsomkarikákat és a cukkinit tetszés szerint. Felaprított fokhagymával megszóróm, beborsozom, sózom egy picit, fűszerezem. Közepesen forró sütőbe helyezem, kb. húsz perc alatt kész….
…a zellert sós vízben blansírozzuk és szitán lecsepegtetjük. Ezután a paradicsommal, a póréhagymával, a fokhagymával és a sonkával együtt belekeverjük a rizsbe. Szükség esetén még egy kis levessel felöntjük. Sóval,…