Töltike Katimama-módra
…beleszórjuk az apróra vágott kaprot, a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, és a végén összegyúrjuk az egészet. Ezt a tölteléket gyengén ecetes vízzel leforrázott szőlőlevelekbe tekerjük, a levelek végeit betömködjük, és a…
ecetes torma készítése házilag
Ecetes rántott hal
Hozzávalók: szép nagy pontyszeletek só bors fokhagyma liszt tojás zsemlemorzsa ecet cukor só babérlevél hagyma Elkészítés: A halat sóval, borssal, fokhagymával fűszerezzük, majd panírozzuk és kirántjuk. Elkészítjük a páclevet: vízbe…
Karácsonyi halkoktél
…összekeverjük. A megtisztított sárgarépát és zellert zsülienre vágjuk. A zellert leforrázzuk ecetes vízzel (így nem fog megbarnulni). A jégsalátát a tál aljára tépkedjük. Megszórjuk a sárgarépával és a zellerrel. Tehetünk…
Hájas tészta
…ecetes víz, (esetleg savó vagy tejföl) hozzáadásával tésztát készítünk, kinyújtjuk. A hájat kevés liszttel elkeverjük, rátesszük a kinyújtott tésztára, majd a tésztával együtt összehajtogatjuk. Fél órai pihentetés után kinyújtjuk, ezt…
Pikáns csirkemell almapaprikával, citrommal és pennével
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 3 db ecetes almampaprika 1 pohár tejföl só bors chili fokhagyma granulátum kakukkfű 40 dkg penne citrom Elkészítés: A hagymát apróra vágom,…
Zöldparadicsom dzsem
…lévő, gyenge ecetes vízbe (egy evőkanál ecet/egy liter víz) dobjuk bele és hagyjuk benne, amíg ismét felforr. Ekkor szedjük ki, és hagyjuk kissé lecsöpögni. Minden kilogramm paradicsomra vegyünk 80 dkg…
Töltött kenyér
Hozzávalók: 1 hosszúkás, 50 dkg-os kenyér (pl. zsemle- vagy zsúrkenyér) 5 dkg margarin, 2 dl tej, 1 evõkanál liszt, 1 közepes nagyságú ecetes uborka, 5 dkg reszelt sajt, 1 fej…
Vőfély kedvence
…Készre főzés előtt sózzuk meg. Tanácsok: Nem fontos hozzá köret, friss, foszlós kenyérrel is megállja a helyét. Savanyúságnak csemegeuborka, ecetes paprika illik hozzá. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák zúza…
Töltött baguette
Hozzávalók: 2 baguette 10 dkg vaj 15 dkg füstölt sonka (vagy füstölt hús) 15 dkg füstölt sajt 15 dkg párizsi 3-4 nagyobb ecetes uborka 1 db zöldpaprika 3 egész tojás…
Szegény krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 kisebb vöröshagyma 1 evőkanál olaj 2 dl tejföl 1 evőkanál ecet 1-2 evőkanál ételízesítő 2 tojássárgája ízlés szerint tárkony (ecetes vagy friss) Elkészítés: A megtisztított…