Petrezselyemleves
Hozzávalók: 3 csokor petrezselyem egy kisebb (12-15 dkg) kígyóuborka 2+2 gerezd fokhagyma víz 2 erőleves kocka só bors ételízesítő a habaráshoz: 3 evőkanál liszt + tej + tejszín 2 kockasajt…
egy bogre porcukor hany dkg
Töltött burgonyák
…felteszem, a voroshagymat, fokhagymat, es ra teszem, a daralthust,sozom, borsozom, es kb.20 percig, parolom. Majd megszorom egy kis liszttel, es felengedem, egy kis tejjel.Lenyegeben egy kis besamellt csinalok, hogy ne…
Rigó Jancsi torta
…zselatin 8 dkg porcukor 4 evőkanál kakaópor 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál narancslikőr 5 dl tejszín 3 evőkanál étolaj 1/2 tasak habfixáló Elkészítés A mandulaforgácsot egy serpenyőben kicsit pirítsuk meg,…
Fűszeres-sajtos tallérok
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg reszelt sajt – én főleg trappistát használok, mert jó és olcsó, de persze jót tesz neki egy kis füstölt sajt is,…
Rántott szójaszelet
…a bundázott szeleteket teszed. A lisztbe tehetsz valamilyen morzsolt vagy őrölt fűszert, én szerecsendiót reszeltem bele. A tojásokat előbb egyenként ellenőrizd egy kis tálkában, hogy jók-e. De 10 dkg szójához…
Babapiskótás torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kocka Rama 2 dl tej fél dl rum, vagy rumaroma 15 dkg porcukor 2 dl tejszín 10 dkg cukor 3 csomag…
Őszibarackos grízes süti
…1 tk. vaníliás porcukor (házi) 50 dkg natúr joghurt 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin megolvasztva 20 dkg búzadara 3/4 csomag sütőpor Elkészítés A tészta úgy készül, mint egy egyszerű muffintészta,…
Tejszínes rakott csirke
…Elkészítés: A filézett csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, kiklopfoljuk. Egy jénai aljára egy sor bacont teszünk, ráteszünk egy sor kiklopfolt csirkemellszeletet, megszórjuk ételízesítővel. Ráteszünk egy sor vékonyra szelt sonkát, egy sor…
Részeges pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: A Skanzen oldalát olvasgatván találtam rá e versenykiírásra, s mivel gondolatfolyamom épp a Galga vidékén, annak is egy kis falujában, Valkón járt, a Néprajzi Múzeumtól elindulva, gondoltam egyet,…
Bazsalikomos saláta
…felaprított fokhagymára egy-egy csipetnyi sóra, cukorra és őrölt borsra Elkészítés: Aprítsuk föl a jégsalátát közepes méretű csíkokra, majd tegyük egy nagyobb lapos tányérra úgy, hogy csak a felét borítsa be….