Gombás rácsos
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc tészta 35 dkg finomliszt 1 púpozott kiskanál sütőpor fél kiskanál só 17 dkg Rama sütőmargarin 1 tojás 1-2 evőkanál tejföl…
egy bogre porcukor hany dkg
Bazbuza (Mandulás puding Jordániából)
…Elkészítés: Egy lábasban forraljunk fel 3/4 liter vizet fél liter cukorral és egy káveskanál citromlével. Főzzük csendesen néhány percig, majd csavarjuk le a meleget alatta, épp csak forráspont alá. Vagdaljunk…
Tiroli nokedli
…sült hagymához: 2 nagy fej hagyma 10-15 dkg liszt kb. 5 dl olaj só és frissen őrölt bors Hozzávaló a zsályás kacsazsírhoz: 20 friss zsályalevél 15 dkg kacsazsír Elkészítés: Egy…
Girardi-rostélyos pikáns mártással (4 adag)
Hozzávalók: 4 szelet jó porhanyós rostélyos só, bors 5 dkg olaj egy nagy fej hagyma 10 dkg gépsonka 15 dkg sampinyon gomba 1/2 csokor petrezselyem 3 ajókafilé 3 kis ecetes…
Máktorta ribizli raguval
…vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 12 db tojás 24 dkg kristálycukor 34 dkg őrölt mák 20 dkg liszt 1 db citrom reszelt héja Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint a…
Kínai csípős-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
…egyben) só bors gyömbérpor őrölt chilipaprika olaj liszt vagy étkezési keményítő kellhet még esetleg egy kis cukor Elkészítés: Szükség lesz: Ha van egy jó minőségű wokod, arra. Ha nincs (nekem…
Zöldség Krémleves
Hozzávalók: Egy zellergumó Egy sárgarépa Két fehérrépa Egy kanál olíva olaj Egy kanál liszt Egy dl tejszín Egy leveskocka Egy kk. ételízesítő, só, fehérbors, szerecsendió Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, felaprítom…
Kakaós kuglóf
…22 g élesztő 500 g liszt 20 g puha mazsola 10 g kakaópor csipet só Elkészítés Egy kuglófformát vajazzunk vagy sütőmargarinozzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200…
Baconnal és lilahagymával töltött csirkeflecken
…felnyolcadolom, majd a hús mellé teszem azt is sülni. Amíg a hús és a krumpli sül, készítek egy szószt. Ehhez egy kisebb tálkába kanalazom a tejfölt, mehet bele egy csipet…
Paradicsomos marhahús gombócok mozzarella sajttal
…vonulnak az asztalra, hogy újabb kalandok elé nézzenek… :) Paradicsom kopasztás: Odateszek egy fazékban vizet forrni. A paradicsom küklopszoknak egy-egy laza kerek mozdulattal kiszedem a szemét s tetejükre teszek egy…