Mokkatorta
…keverem a cukorral, és a vaníliás cukorral. A lisztet a sütőporral, az őrölt kávéval, és a finomra reszelt csokival összedolgozom, fokozatosan a tojásos masszához adagolom, és csomómentesre kikeverem. A tojásfehérjét…
egy tojásos piskóta
Piskótatekercses túróbomba
Hozzávalók: 1 darab 4 tojásos kerek piskótalap 1 darab 5 tojásos piskóta feltekerve 50 dkg túró 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin 1 dl víz…
Sütőtökös muffin II.
…és a sütőport összekeverjük, és ezt is a tojásos masszába öntjük, ha túl száraznak tűnik, akkor egy kevés tejet is hozzáönthetünk. Összekeverjük, és 200 fokos, előmelegített sütőben 30 percig sütjük….
Vaníliakrémes epertorta
…egy evőkanálnyi likőrrel, a mandulát szárazon megpirítjuk, majd elosztjuk a tésztalapokon. A tojássárgát 5 dk cukorral habosra keverjük. A vaníliával felforralt tejet kanalanként a tojásos krémbe keverjük, végül az egészet…
Kelbimbós lasagne
…kifehéredik. Sóval, borssal, ételízesítővel, oregánóval fűszerezzük, és egy kis vizet is hozzáadhatunk, hogy hamarabb megpuhuljon. (A levét közben elpárologtatjuk.) 2.) Fehérmártást készítünk: egy nagyobb darab (kb. 8 dkg) vajat megolvasztunk,…
Joghurtos tejszínes szelet
…csokidara Elkészítés Elkészítjük a 6 tojásos piskótát, majd egy tálban jó kemény habbá verjük a tejszínt, majd belekeverjük a 3 ek. cukrot, vaníliás cukrot. A jó kemény habba belekeverjük a…
Gombás-tojásos karaj
…állni hagyom. Ezt követően hirtelen kisütöm egyik, illetve a másik oldalát. Ezután ajánlatos kicsit párolni fedő alatt. Amikor kész, belehelyezem egy tepsibe a húsokat, rárakok 1-1 szelet sonkát. Egy másik…
Szilvalekváros bukta
…masszába öntjük. A lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe az öklünkkel mélyedést nyomunk, és ebbe öntjük a tojásos tejet, és a kovászt. Fakanállal hólyagosra kidolgozzuk, majd a megolvasztott és langyosra…
Szilvalekváros bukta vaníliamártással
…lisztet egy tálba szitáljuk, a közepébe az öklünkkel mélyedést nyomunk, ebbe öntjük a tojásos tejet és a kovászt. Fakanállal hólyagosra kidolgozzuk, majd a megolvasztott és langyosra hűtött vajat vagy sütőmargarint…
Tojásos makaróni
…a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és…