Paraszt csorba

…2 maréknyi zöldbab kevés paradicsomlé (lehet frissen paradicsomból, de akár sűrített paradicsomból is, kicsit felhígítva) maréknyi rizs só bors paprika petrezselyemlevél lestyán (ez elhagyhatatlan) Elkészítés: A megmosott, felkockázott (mintha pörkölnek…

Gombás-sajtos fondü

…tejszín keverékét egy kevés besamellel besűrítjük. A reszelt sajtot hozzáadjuk, és olvadásig fakanállal kevergetjük. A masszát egy kevés cayenne borssal, kevés fokhagyma és vöröshagyma porral fűszerezzük. Vízfürdőbe állítjuk, hogy melegen…

Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával

…krumpli olívaolaj fokhagyma Elkészítés: A krumplit megtisztítjuk és nagyobb karikákra vágjuk. Kevés olívaolajon közepes tepsiben a sütőbe tesszük sülni. Kevés rozmaringot szórunk a tetejére. A 3 padlizsánt beirdaljuk, és szintén…

Márványhabos barackos lepény

Hozzávalók: 60 dkg liszt 60 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 db tojás 10 dkg vaj 5 dkg élesztő 1 ek tejföl kevés tej őszibarack 30 dkg porcukor a habhoz…

Pizzás csiga

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg liszt 2,5–3 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg margarin kevés cukor só 3 dkg élesztő 1 pizzakrém oregánó reszelt sajt olaj a kenéshez Elkészítés:…

Fehér krémes hókocka

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 dkg szalalkáli 3 evőkanál cukor 10 dkg sütőmargarin kevés só 1 tojás kevés tejföl A krémhez: 5 dl tej 20 dkg vaj 30…

Mézes kacsacomb vele sült krumplival

Hozzávalók: 2 db kacsacomb fél kg krumpli méz kevés só, bors barackbefőtt kevés olaj 1 dl víz Elkészítés: A kacsacombot megtisztítom, sózom, borsozom, majd bekenem mézzel. Ízlés szerint, ki mennyire…

Epres muffin

…a masszához keverem. Ha már sima, akkor hozzáadom a kókuszreszeléket is. A muffin formákba teszek egy kevés tésztát, amire egy kevés epret szórok, ezeket befedem még egy kevés tésztával. A…

Bajorsült

…a burgonya felét el terítem, kevés sóval meg szórom. Rá helyezem a besózott hús szeleteket, a karikára vágott hagymát, meg locsolom a tejfel, tej, kevés só, bors, olvasztott zsír, piros…

Olaszos csirke

…hagyma kevés cukor oregánó mozarelle sajt Elkészítés: A csirkét sózzuk,borsozzuk,fokhagymázzuk.,majd egy jénaiba tesszük.Az olajon az összevágott hagymát megpirítjuk,hozzáadjuk a paradicsomot és a paradicsompürét,a cukrot,az oregánót,ételízesítót,sót,kevés borsot.Finom jó izű ragut csinálunk.Ha…