Almapürés sütemény
…evőkanál cukorral felfőzzük, a pudingporos tejet hozzáadjuk és még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A margarint a tojáslikőrrel elkeverjük és hozzáadjuk a pudingot. A kész krémet az almapürére kenjük, lesimítjuk és…
egyszer/u0171
Almazselés diós kocka
…leöntjük, egy kisebb lábasban felolvasztjuk, majd a joghurtos krémhez adjuk. A krémet kb. 10 percre hidegre tesszük. A tejszínt felverjük. Amikor a krém dermedni kezd, a krémet még egyszer felkeverjük,…
Májkrémmel töltött fánk
…Tepsibe sütőpapírt helyezünk, erre habzsákkal (kanál is megteszi)diónyi nagyságú tésztákat nyomunk. Megspricceljük egyszer vizes kézzel, és előmelegített 220 fok. sütőbe 5 percig, majd a hőt 200 fokra visszavesszük és 10-12…
Álomfagyi vaníliából
…művelet, nélküle ugyanis kikristályosodik -, leszűrjük egy fém tálba, majd 20 percre a mélyhűtőbe tesszük. Elektromos habverővel jól átkeverjük, újabb hűtés következik a mélyben, még egyszer 20 percig. Ha nem…
Pizza tészta és némi feltét
…Megkelesztem, majd ha jön kifelé a tálból, még egyszer átgyúrom és újra megleéesztem. Ha kész, cipókat csinálok belőle, kinnyújtom, vagy kihuzogatom és kiolajozott formába vagy tepsibe teszem. Közben a pizzaszósz:…
Téli vitamin
…krémesebbre szeretnénk: összedaraboljuk a hozzávalókat, megfőzzük, és a babérlevél kihajítása után összeturmixoljuk./ Hozzáadjuk a mustárt, a borsot, a cukrot, a sót, az ecetet, még egyszer felforraljuk, majd a tűzről levéve…
Hideg kapros burgonyaleves
…olajból és a lisztből világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és besűrítjük vele a levest. Belekeverjük a tejfölt és annyi ecetet, hogy kellemesen savanykás legyen. Még egyszer felforraljuk,…
Szalonnás sárgaborsóleves
…dúsítjuk, majd jól kiforraljuk. A tűzről levesszük, és botmixerrel simára turmixoljuk. Ezután még egyszer felforraljuk. Tálkákba szedjük, majd kisebb kockákra vágott lilahagymával, paradicsommal, finomra vágott petrezselyem zöldjével és sült szalonnaszelettel…
Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal
…10-15 perc). Ha kész, leturmixoljuk, belekeverjük a tejszínt, és snidlinggel, kakukkfűvel, őrölt szerecsendióval, borssal ízesítjük. Ha szükséges, sózzuk, és még egyszer felforraljuk. Tálaláskor apróra vágott sonkával hintjük meg (amit esetleg…
Besameles krumpli II.
…majd rakj rá a hagymából, majd öntsd le besamellel. Ezt még egyszer ismételd meg. A tetejére tegyél paradicsomkarikákat. Ez nem csak szép, de finom is. Forró sütőben süsd át. Megjegyzés:…