Tojáskrokettek

…dkg sajtot,megsozzuk,es hozzakeverunk meg egy nyers tojast is.jol kikeverjuk a suru masszat,majd huvejjkujnyi rudacskákat formazunk belole ,amit lisztbe,tojasba es morzsaba martva forro olajban vilagos zyomleszinure sutjuk. A receptet beküldte: suggi…

Bundázott karalábé

…tesszük. Takaréklángon aranysárgára sütjük mindkét oldalát. A petrezselyemcsokrot szétszedjük, és a megmosott, lecsöpögtetett szálakat lisztbe mártva, a maradék tésztában megforgatjuk. Az olajban hirtelen, szép pirosra megsütjük. Petrezselymes burgonya vagy tejföl…

Újburgonya bundában

…megmosott és leszárított újburgonyát lisztben megforgatom, majd a tésztába mártva bő, forró olajban, fedő alatt pirosra sütöm az egyik oldalán, ezután megfordítom, és a másik oldalán fedő nélkül sütöm készre….

Szegedi velős

…Kicsit megborsozzuk. Ezután karikákra vágott zsemleszeleteket tejbe mártunk, egyikre egy kávéskanálnyi velőt kenünk, a másikkal beborítjuk, és zsemlemorzsába mártva hirtelen kisütjük. Salátával tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…

Sárgabarackos lepény

…rumot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és ezt is hozzákeverjük. Közepes nagyságú tepsibe terítjük, meghámozott, kimagozott barackokat borítunk rá a magházukkal kifelé. (Forró vízbe mártva könnyedén lehúzható a héja). Előmelegített…

Fügés-almás pulykamell vörösborban

…cukrozva feltesszük főni. A húsokat lisztbe mártva kevés olajon kisütjük. A kész szeleteket kiszedjük, és a visszamaradt pecsenyelében elkeverjük az étkezési keményítőt, felöntjük a gyümölcsös borral, és besűrítjük. A pulykamell…

Gyümölcskenyér szentestére

mártva a cipók tetejét laposra simítjuk. Fél mandulákat teszünk rá, és ízlés szerint kandírozott gyümölcsökkel díszítjük. A gyümölcskenyereket kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, még kb. 30-40 percig pihentetjük, majd előmelegített…

Hai-Shu-Shiki Csirke (Csirkemellek citromos-birsalmás-szilvás mártásban)

…ízlés szerint kis cukor a szószhoz Elkészítés: A birsalmát hámozzuk meg, vágjuk fel kis kockákra, citromlés vízben mossuk meg, meg ne barnuljanak. A szilvákat előbb forró, majd hideg vízbe mártva

Pulykamell velővel és sajttal sütve

…bors őrölt bors, só Elkészítés: A pulykamellből négy egyforma szeletet vágunk, enyhén kiverjük és megsózzuk. Meghintjük őrölt fehér borssal, reszelt szerecsendióval, majd lisztbe mártva, kevés felhevített vajban pirosra sütjük. A…

Pattogatott kukoricás túrótorta

…leve és reszelt héja 2 dl tejszín Elkészítés A csokit vízfürdő felett felolvasztjuk, a pattogatott kukoricát sodrófával a tasakban összetörjük, majd a csokiba keverjük. A masszát egy 26 cm-es, sütőpapírral…