Vajas sertésszelet
…felszeletelt karajszeleteket enyhén megsózzuk, kiklopfoljuk, majd lisztbe mártva forró olajban hirtelen fehérre sütjük. Egy edényben megolvasztjuk a 20 dkg vajat, benne megpirítjuk az egészen apróra vágott, esetleg reszelt vöröshagymát. Erre…
