Csokis ostya
…és a cukorral gőz fölött addig kavarjuk, míg a margarin elolvad, habos és forró lesz. Ezután a tűzről levéve beletesszük a mazsolát, a kakaóport, a főzés nélküli pudingport, és jól…
epres habos sütemény
Fogas hercegnő módra
…Sózzuk és gőz fölé helyezve, habverővel állandóan keverjük. Amikor habos, krémszerű állagú lesz, apránként hozzáadjuk az olvasztott, de nem forró vajat. Citromlével ízesítjük. Hozzáadjuk a leszűrt kagylót, a leszemezett szőlőt…
Habos korong
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 10 dkg liszt kevés sütőpor 10 dkg porcukor 2 tojássárgája tejszínhab Elkészítés A liszttel elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a…
Csavart habos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 tojás 25 dkg sütőmargarin tej 2 dkg élesztõ 30 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék A díszítéshez: megybefõ tt (nem fontos) Elkészítés: A tésztához az 50…
Habos meggyes
…kimagozott meggy 6 evőkanál cukor 6 tojásfehérje Elkészítés Habosra keverjük a tojások sárgáját a Rama margarinnal, cukorral és a tejföllel. A lisztben elkeverjük a sütőport és a masszához adjuk. Kikent,…
Habos mákos kocka
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 12,5 dkg margarin 2 db tojássárgája 5 dkg porcukor 1 evőkanál tejföl Töltelék…
Madártej
…fölé ültetjük, ne érjen bele, és kézi habverővel keverni kezdjük, lassan hozzátéve a madarak kifőzésére használt tejet is. Addig keverjük és gőzöljük folyamatosan, amíg habos nem lesz, és a hőmérséklete…
Habos mákos lepény
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 18 dkg liszt fél csomag sütőpor 12 dkg Rama 2 tojássárgája 5 dkg porcukor 1-2 evőkanál tejföl Töltelék 25…
Szicíliai tiramisu II.
…keverünk, 1 percik verjük. Fokozatosan beleverjük a maradék 1/4 csésze marsalát és a fehérbort. 3. 6-10 percig főzzük, de közben keverjük géppel, amíg habos és eléggé sűrű lesz ahhoz, hogy…
Krémes
…hab, és addig főzzük amíg elég sűrű nem lesz, majd kihűtjük a krémet. Ha kihűlt a krém a tepsiben lévő lapra kenjük az összes habos krémet, a krém tetejére tesszük…