Húspástétom hidegen-melegen
…annyi, amennyi elég a teteje beborításához. A húsos massza egyharmadát belesimítjuk, a piros színű paprikát ráfektetjük. Újabb egyharmadnyi húsos massza következik, erre kerül a zöld színű paprika, majd a maradék…
erös paprika eltevése savanyúságnak
Csalamádé, ahogy a családom szereti
Hozzávalók: 5 kg zöldség (arányosan elosztva lehet káposzta, zöldparadicsom, paprika, uborka, hagyma, sárgarépa, kisdinnye) 1 mokáskanál borkénpor 1 mokkáskanál szalicil VAGY ha van benne paprika, akkor Na-benzonát 25 dkg cukor…
Tiramisu nagyon egyszerűen
Hozzávalók: 2 csomag piskóta 2 x 2,5 dl habteszín 25 dkg natúr vajkrém 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 2 dl hideg kávé + víz instant kakaópor a tetejére…
Vodka Campari
Hozzávalók: 4 cl vodka 4 cl Campari Bitter 2 db olívabogyó citrom jég Elkészítés: A vodkát és a Camparit egy koktélos pohárban összekeverjük, teszünk bele néhány kocka jeget, csepegtetünk bele…
Spagetti carbonara
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 4 tojás 15 dkg bacon 6 dkg reszelt parmezán sajt 1-2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só esetleg bors ízlés szerint Elkészítés: Kevés olajon megpirítjuk…
Jávai szójás csirke
Hozzávalók: 2 db nagy egész csirkemell 2 db közepes vöröshagyma 1 kis fej fokhagyma 1-2 db hegyes, erős zöldpaprika 3 db közepes paradicsom 5 evőkanál vörösborecet 5 evőkanál szójaszósz 2-3…
Diós-krémes kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:5- ℃ sütési idő:15 perc A tésztához 1 kanál étolaj 1 késhegyni szódabikarbóna 1 kanál liszt 2 kanál zsemlemorzsa 8 kanál darált dió (kb. 10-15 dkg)…
Sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal
Hozzávalók: Hozzávaló a leveshez: 10 friss zsályalevél 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj Negyed kávéskanál cayenne bors vagy csípős, őrölt pirospaprika só 60 dkg kész, natúr sütőtökpüré…
Eper-citrom dzsem
Hozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az…
Cukkinikrémleves II.
Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma fél fej hagyma 3 kis cukkini 2 dl tejföl vagy tejszín só bors ételízesítő szerecsendió olívaolaj 2 teáskanál étkezési keményítő Elkészítés: A cukkinik egyik felet meghámozom,…