Sajtos rudacska
…a maradék reszelt sajttal. Szép pirosra sütjük. Megjegyzés: Sütéskor a szalalkálinak nagyon erős szaga van, de ez a rudacskákon nem érződik majd. Másnap talán még finomabb, mint frissen sülve. A…
erős paprika eltevése télire
Ibi csokoládé tortája
…majd tovább verem a tojások sárgájával, egyenként. Ezután hozzákeverem a diót, kakaót, végül a sütőporos lisztet. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tortaformában sütöm, 1-2 percig erős, majd gyenge tűzön. Ha kihűlt…
Parasztreggeli
…zsiradékon erős tűzön megpirítjuk, fűszerezzük. A tojásokat habosra verjük, sózzuk, borsozzuk, egy palacsintasütőben a tojásmennyiség negyedét egyik oldalról megsütjük, majd a pirított hagymás, szalonnás burgonya negyedét elosztjuk az egyik felén,…
Szicíliai tiramisu
…1 csomag vaníliás cukor 3,5 dl erős kávé 2-3 evőkanál konyak 2 dl tejszín 2-3 evőkanál holland kakaópor Elkészítés: A piskótát a szokásos módon egy kb. 30×25 cm-es, papírral bélelt…
Egyben főtt csirke rizzsel és arab fehérmártással
…a még megmaradt főzőlével. Hozzáadjuk az őrölt fehérborsot, a szerecsendiót és 1 kávéskanál sót. Erős lángon néhány percig forraljuk. Ha kissé visszahűlt, belekeverjük a tejfölt. Először a párolt rizst rakjuk…
Mogyorókrémes sütemény
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 17,5 dkg étcsokoládé 1/4 bögre erős kávé 2 ek liszt 1/2 bögre cukor 5 db tojás mogyorókrém 35…
Parasztsaláta
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 csokor újhagyma 1 nagy fej karalábé 1/2 karfiol 1 zöldpaprika 1 csokor snidling 2 félkemény tojás 5 evőkanál borecet 5 evőkanál olaj 1 teáskanál erős…
Húsvéti spenóttorta
…tojás Elkészítés: A margarinon megfonnyasztott hagymára dobjuk a spenótot, fedő alatt kb. 5 percig pároljuk, majd fedő nélkül erős tűzön a levét elpárologtatjuk (ez nagy fontos, hogy ne ázzon el…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 adag erős feketekávé 50 dkg mascarpone 3 tojás 2 csomag babapiskóta 2-3…
Kekszes
…majd kihűlés után a két krémet összekeverjük. 1 cs háztartási kekszet megáztatunk 2 dl erős kávéba. A krémet a piskótára kenjük, erre sorba rakjuk a kekszet, végül a 3 tojásfehérjét…