Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél kg mascarpone 12 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 dl erős kávé fél dl rum 30 dkg babapiskóta fahéj kakaó Elkészítés A…
erős paprika eltevése
Mézes gyűrűk
…hosszában tölteléket halmozunk, és a tésztát rágöngyöljük. Az így kapott hengereket gyűrű alakúra formázzuk, a tetjüket öt-hat centinként kissé bevagdossuk. Kivajazott, meglisztezett tepsibe tesszük őket, és erős lángon aranysárgára sütjük….
Paprikás pogácsa
Hozzávalók: 63 dkg liszt 20 g sütőpor 2 dl tejföl 25 dkg sütőmargarin 1 db tojássárga 3 dkg pirospaprika (lehet csípős!) só őrölt bors köménymag Elkészítés: A hozzávalókat a felsorolás…
Almás lepény
…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú…
Csülökpörkölt
…db. csípős, erős paprika, 3 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 kiskanál őrölt fekete bors, Ízlés szerint só, 1 dl. vörösbor (elmaradhat). Elkészítés: A csülökhúst kétszer két centiméteres darabokra feldaraboljuk, a vöröshagymát…
Mokkaszelet vizes piskótából
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Piskóta 4 tojás 20 dkg cukor 4 ek víz 16 dkg liszt Krém 25 dkg darált, háztartási keksz 2 dl erős feketekávé…
Görög sertésragu
Hozzávalók: 4 személyre: 2 evőkanál olívaolaj 10 dkg vöröshagyma 30 dkg sovány sertéscomb 1 kávéskanál szárított rozmaring 1-2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 20 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 15…
Karamell torta
…cm átmérőjű teflonserpenyőben, amíg a cukor fel nem olvad. Ekkor erősítünk a tűzön, és megvárjuk, amíg a cukros víz 10-15 perc alatt karamellesre forr. Akkor lesz kész, ha a színe…
Mogyorókrémes sütemény
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 17,5 dkg étcsokoládé 1/4 bögre erős kávé 2 ek liszt 1/2 bögre cukor 5 db tojás mogyorókrém 35…
Egzotikus csirke
…a gyömbért, a brokkolit és az uborkát 5 percig erős tűzön sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a főzőlevet is hozzáadva elkeverjük, és beleszórjuk a maradék csillagánizst. Rizzsel körítve tálaljuk. Elkészítési…