Vaddisznócomb erdei gombamártással
Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb, 15 dkg füstölt szalonna, 2 nagy hagyma, 1-1 sárgarépa, fehérrépa és zeller, 10 dkg erdei gomba, 10 dkg sertészsír, só, bors, babérlevél, borókabogyó, őrölt vadfűszerkeverék. A…
erdei gyümölcsös puncs készÃÂÂÂÂtÃÆâ€â„
Vaddisznócomb erdei gombamártással
Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb 15 dkg füstölt szalonna 2 nagy hagyma 1-1 sárgarépa, fehérrépa és zeller 10 dkg erdei gomba 10 dkg sertészsír só bors babérlevél borókabogyó őrölt vadfűszerkeverék A…
Erdei gyümölcsös rizsfelfújt
…1 citrom 20 dkg friss, vagy mirelit vegyes erdei gyümölcs A tepsihez kevés vaj vagy sütőmargarin zsemlemorzsa A tálaláshoz porcukor A díszítéshez 1 csokor citromfű Elkészítés A megmosott, lecsepegtetett rizst…
Erdei gyümülcsös joghurt bomba
…6 tojás Joghurtkrém 5 dl habtejszín 1 citrom reszelt héja 450 g erdei gyümölcsjoghurt 50 g zselatin 12 ek porcukor 300 g erdei gyümölcs Elkészítés Előmelegítjük a sütőt. A gáztepsit…
Kapros erdei gomba
Hozzávalók: 50-60 dkg. erdei gomba 2 – 3 fej vöröshagyma, 5 dkg. vaj, só, csipetnyi kakukkfű, l csokor kapor, késhegynyi vadmajorána ( oregano), őrölt fekete bors Elkészítés: Az olvasztott vajon…
Sült sárgabarack
Hozzávalók: CartedOr Joghurt-Erdei gyümölcs jégkrém 24 db félbevágott sárgabarack kristálycukor mentalevelek Elkészítés: Mossuk meg a sárgabarackot, majd szórjuk be a homorú oldalát kristálycukorral. Helyezzük a sütőbe, középmagasra a sütőrácsra, és…
Gyümölcshabos finomság
Hozzávalók: 5 db. kifli, fél liter tej, 2 tojás, cukor vagy édesítőszer, pici citromlé, ízlés szerint gyümölcs, kb. 20 dkg elég (eper, málna vagy erdei gyümölcs) Elkészítés: 5 kiflit vékonyan…
Tárkonyos harcsa erdei gombával
Hozzávalók: 5 dkg szárított, erdei gomba (lehetőleg vargánya), 1 kg harcsafilé, só és frissen őrölt bors, 0,5 dl tejszín, 8 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt, 1-2 kávéskanál mustár4 ág friss…
Erdei csiperkés csirkemell
Hozzávalók: egy kisméretű tepsihez: 2-3 kicsontozott csirkemell vagy filézett csirkemellből 4-6 db 3 dl tejszín 1/2 csomag erdei csiperkegomba krémleves por 4-6 szem burgonya só Elkészítés: A filézett csirkemelleket vágjuk…
Erdei gyümölcskrém leves
Hozzávalók: 450 gramm szeder 10 dkg málna 10 dkg áfonya 5 dl 100%-os vegyes gyümölcslé 5 dl erdei gyümölcs ízű joghurt 5-6 evőkanál méz ízlés szerint porcukor A díszítéshez: mentalevél…