Gyümölcsös pudingcsiga
…margarin 1 tojás 2 dl langyos tej Krémhez 5 dl tej 10 dkg porcukor 1 cs. vaníliás puding 25 dkg zsírszegény túró, vagy krémtúró Továbbá 30 dkg vegyes erdei gyümölcs,…
erdei gy��m��lcs��s joghurts mufin
Gombás burgonyarolád
Hozzávalók: Egy kg burgonya, 25 dkg gomba (lehet champion, konzerv vagy erdei gomba egyaránt), 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 egész tojás, 1 fej vöröshagyma, Olaj a sütéshez, 5…
Egzotikum
Hozzávalók: 4 adaghoz: 20 dkg ananász gyümölcshús, 2 evőkanál citromfűlevél, 2,5 dl ananászlé, 2 evőkanál erdei méz, 2,5 dl ásványvíz Elkészítés: 1. Az ananászhúst feldaraboljuk, a citromfűlevéllel és kevés ananászlével…
Tejszínes erdeigyümölcs-leves
Hozzávalók: 50 dkg mirelit erdei gyümölcs 2 doboz (kb. 2-3 dl) tejszín 4-5 púpozott evőkanál liszt kb. 5-7 evőkanál cukor fahéj őrölt szegfűszeg 2-3 pohár gyümölcsjoghurt fél rúd vanília 1…
Mindent bele – nyersen
…pár csepp ecet extra szűz olíva olaj dijoni mustár egy kis kanál jódozott só erdei virágméz két evőkanál tejföl vagy Kaukázusi kefír Elkészítés: A zöldségeket apró kockára vágjuk megsózzuk kicsit…
Gombaragu
Hozzávalók: 80 dkg vegyes erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 4 cikk fokhagyma, 1 csómó petrezselyemzöld, 1 dl száraz fehér bor, 2 dl tejszín, 1 teáskanál liszt, 2…
Csokis mogyorós süti
…tubus sűrített tej 15 -15 dkg dió és erdei mogyoró Elkészítés A kekszet morzsásra törjük és hozzákavarjuk az olvasztott vajat, vagy sütőmargarint majd egy közepes tepsibe belenyomkodjuk. Megszórjuk a darabokra…
Sajtos gombás stangli
Hozzávalók: 1 db tojás 1 csapott ek pirospaprika 2 ek olaj 1 vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 dl tejföl (20%) 20 dkg erdei gomba 8 db sóskifli bors só 15…
Egzotikum
Hozzávalók: 4 adaghoz: 20 dkg ananász gyümölcshús, 2 evőkanál citromfűlevél, 2,5 dl ananászlé, 2 evőkanál erdei méz, 2,5 dl ásványvíz Elkészítés: 1. Az ananászhúst feldaraboljuk, a citromfűlevéllel és kevés ananászlével…
Tejfölös-gombás hagymaleves
Hozzávalók: 4 nagyobb fej vöröshagyma 2 marék erdei gomba (én fagyasztottat használtam) 2-3 gerezd fokhagyma fehérbors 2 leveskocka (csirke, marha…) 2 dl tejföl Elkészítés: A 2 leveskockát 2 liter forrásban…