Flóri
…lehűtve tálaljuk. Megjegyzés: Ez egy koppintás. Az eredeti süteményt egy Miskolc melletti (mályi) cukrászdában láttam. Szerintem egy kicsit kevesebb vajjal és cukorral, ugyanakkor több mézzel még jobb lenne. De nem…
eredeti tabáni saláta
Gyúrt dobos szelet
…evÅ‘kanál simaliszt 4 evÅ‘kanál kakaópor 10 evÅ‘kanál kristálycukor 20 dkg vaj Elkészítés: A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát gyúrunk. 5 részre osztjuk, vékonyra sodorjuk, kisütjük, és hagyjuk kihűlni. Állandó keverés mellett…
Tárkonyos csirkemell-leves
…puha, beleöntjük a fÅ‘zÅ‘tejszínt, a citrom levét, és 2 percig forraljuk. Ha kell, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Megjegyzés: Az eredeti recept szerint leveskockát is kéne rakni bele, de én inkább…
Focaccia
…a zöldfÅ°szerekkel és a hagymával/fokhagymával. Ezeket is kissé belenyomkodom. 200 fokon kb. 10-15 percig sütöm. Megjegyzés: Körülbelül kétszer olyan magas lesz, mint az eredeti vastagsága. Magában meg lehet enni, olyan…
Pácolt halfilé
…a hűtÅ‘be tesszük. Nem kell sütni vagy párolni, nyersen fogyasztjuk. Kukoricás rizzsel tálaljuk. Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá. Megjegyzés: Ez egy eredeti latin-amerikai étel, egy igazi indiántól tanultam. A receptet…
Sütőtök hagymával és sajttal
…magában is fogyasztható. Az eredeti receptben zsályával szórták meg, de nekem sajnos éppen nem volt itthon, így került rá a kakukkfű. A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük! Hasonló…
Sakktáblatorta
…lapba vágjuk. torta alsó lapját tálra helyezzük, és meglocsoljuk 2 ek. pálinkával. A másik két lapból kívülrÅ‘l befelé haladva, egymás után a tetejükre fektetve hegyes késsel 4 különbözÅ‘ (20-16-12-8 cm)…
Sakktáblatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tésztához 6 tojás 15 dkg porcukor 3 dkg kakaó 10 dkg liszt 1 csomag sütÅ‘por vagy 1 kerek kész piskótatorta Töltelékhez…
Habcsók
…a sütÅ‘be, egymás fölé kb. 20-25 cm-re. Egy fakanállal kitámasztjuk a sütÅ‘ ajtaját, egész végig tilos becsukni. Kb. 3,5-4 óráig inkább szárítjuk, mint sütjük, az eredeti hÅ‘fokon. Ha lekapcsoltuk a…
Olasz mogyorós-mézes fagylalt
…locsoljuk meg fél merÅ‘kanál mézzel, majd szórjuk rá a pirított mogyorót. Kanállal fogyasszuk Tanácsok: Az eredeti olasz fagyiban az a különleges, hogy félig fagyott, félig krémes. KitűnÅ‘ desszert. Elkészítési idÅ‘:…