Erőspaprika krém

Hozzávalók: Elkészítés: Az alaposan megmosott és lecsurgatott, lecsumázott, de nem kimagozott paprikát turmixgépbe teszem, *szétcsapatom*. Ekkor még csak olyan, mintha apróra vágtam volna. Ezután 1 kávéskanál citromsavat, majd sót teszek…

Zöldbabpörkölt

Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 1 kis paradicsom 1/2 paprika 1 ü. zöldbab (lehet mirelit is, sőt a legjobb a friss!) 1-2 ek olivaolaj só, bors, majoranna, pirospaprika ízlés szerint…

Csípős lencsesaláta

Hozzávalók: 1 bögre lencse 2 db paradicsom 1 kis szál répa 1 kis cikk zeller 1 nagy lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál napraforgóolaj fél citrom leve só ételízesitő őrölt…

Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok

Hozzávalók: 15 dkg kicsontozott, lebőrözött pulykacomb 2 evőkanál koriander 1 újhagyma vagy egy kisebb hagyma 1 erőspaprika 1 gerezd fokhagyma fél citrom reszelt héja 1-2 evőkanál szójaszósz bors 5 dkguborka…

Körömpörkölt IV.

Hozzávalók: 4-5 kg köröm 2 fej hagyma 1 fej fokhagyma 3-4 db paradicsom 2-3 zöldpaprika 1-2 erőspaprika 1 füstölt szaft kocka pirospaprika őrölt kömény kevés zsír vagy olaj Elkészítés: A…

Csípős spagetti sült dióval

Hozzávalók: 2 személy részére: 25 dkg spagetti tészta 3 evőkanál olaj 3 evőkanál szójaszósz 1-2 gerezd fokhagyma 2-3 cm friss győmbér 5-8 dkg dióbél durvára vágva (nem darált!) 1 teáskanál…

Körözött IV.

Hozzávalók: 25-30 dkg túró 1 vöröshagyma fokhagyma só bors köménymag tejföl pirospaprika erőspaprika Elkészítés: A túrót kikeverem tejfellel – annyit rakok bele, hogy jól kenhető legyen, majd belekeverem az apróra…

Zöldségragu

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj, 1 csomag újhagyma, 1 db erőspaprika, 3 db paradicsom, 10 dkg zöldbab (lehet fagyasztott is), só, fehérbors, petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, 1 nagy aranyfácán paradicsompüré…

Tonhalas rakott tészta

Hozzávalók: 1 csomag Knorr kapros zöldfűszeres hal Rafinéria 15 dkg száraztészta 30 dkg tonhalfilé 3 gerezd fokhagyma 1 db erőspaprika olajbogyó kb. 4 dl víz 1 dl tejszín Elkészítés: Sütőtálba…

Rácponty II.

Hozzávalók: 1 kg 20 dkg ponty 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 db TV paprika 2 db paradicsom 4 dl tejföl 1 kg burgonya 5 dkg liszt 0,5…