Csípős spagetti sült dióval

Hozzávalók:

  • 2 személy részére:
  • 25 dkg spagetti tészta
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 2-3 cm friss győmbér
  • 5-8 dkg dióbél durvára vágva (nem darált!)
  • 1 teáskanál darált erőspaprika

Elkészítés:

Az olajon kicsit megpiritjuk az apróra vágott diót. Pár perc alatt kész, szűrőlapáttal kiszedjük az olajból, és félretesszük. A visszamaradt olajban megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Vigyázat! Állandóan kevergetni kell! Hozzáadjuk a szójaszószt és a darált erőspaprikát. Összekeverjük, kicsit kisebb lángon, hogy a szójaszósz ne füstöljön (2 perc). A sós vízben kifőzött spagettit ráöntjük a szójás szószra. Nagy lángon, állandóan kevergetve összesütjük. Ha kész, megszórjuk a sült dióval.

Megjegyzés:

Nagyon szeretem! Különleges ízű étel, fontos, hogy friss gyömbért használjunk. 90 napos diéta szénhidrátnapjára ajánlom!

A receptet Amazon küldte. Köszönjük!