…pároljuk (csak rázogassuk, mert így szebb az állaga) felöntjük a tejszínnel, összeforraljuk és kész! A legvégén rádobjuk a vajat, ettől szép fényes lesz a mártásunk. Rizzsel tálaljuk, díszítsük petrezselyemlevéllel!!! Megjegyzés:…
…előmelegített sütőben sütjük meg. Amikor már kezd pirulni, újra megkenjük a tojással, hogy szép fényes legyen. Ha megsült, kivesszük a tepsiből, és letakarjuk egy tiszta konyharuhával, amíg ki nem hűlt….
…sűrű, fényes masszává válik. Töltsük csillagcsöves habzsákba, és a sütőpapírral borított tepsibe nyomjuk a “csókokat”. Langyos sütőben szárítsuk ki. A kész csókokból kettőt-kettőt tapasszunk össze csokikrémmel, majd mártsuk őket félig…
…a liszthez adjuk és a kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan összadolgozzuk. Legalább 10 percig keverjük, hogy minél több levegőt dolgozzunk bele. Akkor jó, ha a tészta szép fényes és elválik az…
…a puding egészen megkötne, a kis tortácskák tetejére kenjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, és fényes, kemény habbá keverjük. Beledolgozzuk a maradék lekvárt, és bevonjuk vele a…
…adagban hozzáadjuk a porcukrot, és még sokáig verjük, amíg selymes, fényes lesz, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A masszából egy-egy kiskanálnyit veszünk, gombóccá formáljuk, meghempergetjük kókuszban, és tepsiben gyenge tűznél megszárítjuk….
…cukros vízzel megkenjük, ettől szép fényes lesz. Megjegyzés: Stahl Judit recepje családunk nagy kedvence lett. Vendégeink körében is nagy siker szokott lenni. A receptet és a fotót Szörpi küldte. Köszönjük!…
…egy csipet sót, hogy egész kemény legyen, majd 3-4 evőkanál cukrot. Addig kevertem, amíg fényes, kemény habot kaptam. Előmelegített sütőbe egy ezüstpapírral kibélelt tepsibe nagyobb kupacokat tettem, és lepényeket formáltam…
…a cukor már elolvadt, a fazékba szórjuk a lisztet. Rögtön takarékra tesszük alatta a lángot, és fakanállal addig keverjük, amíg fényes, és sűrű masszát nem kapunk. Levesszük a tűzről és…
…dkg cukorból 2-3 evőkanál vízzel főzőtt szirupot csurgatunk bele. Gőz fölött addig verjük, amíg fényes lesz. A tésztára simítjuk, ha kihült, 10 dkg reszelt csokit szórunk rá. gyermekkel is készíthető…