Diós-habos zongorabillentyű
…amikor ha a hab kissé felemelkedik és szép fényes fehér marad. Ha kicsit megsárgul még akkor is finom. Fém sütis dobozban sokáig eláll, és közben puhul is. Tippek A habot…
fényes csokimáz
Sisler kifli és zsemle
…a kiflik, és a zsömlék teteje fényes legyen. Tippek Én már sütöttem úgy is, hogy csak sima lisztből, meg kenyérlisztből is, sőt csak réteslisztből is, nem igazán éreztem különbséget. Talán…
Déligyümölcsös kenyér
…robotgéppel közepes sebességgel habosra keverjük, majd tovább keverve beledolgozzuk a tejszínt, a citromok és a narancsok héját és levét, meg a vajat vagy sütőmargarint. Hozzáadjuk a lisztet, és fényes, sima…
Déligyümölcsös kenyér
…a tejszínt, a citromok és a narancsok héját és levét, meg a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és fényes, sima masszává dolgozzuk. Vajjal jól kikent 2 formába osztjuk a masszát, és…
Zserbó (karácsonyra)
…a tetejét a csokimázzal. A 10 dkg étcsokoládét gőz fölött olvasszuk fel. Ha jól elkeverünk benne egy kávéskanálnyi mézet Tanácsok: A mázunk szép fényes lesz a méztől ;) A receptet…
Mézes tál és figurák
…rakjuk. 5-6 perc múlva ecsettel bekenjük ismét tojássárgával. Ezt többször megismételjük. Mikor kivettük a sütőből, még melegen egyszer átkenjük tojássárgával, ettől lesz fényes. Hamar sül a mézes tészta, ne legyen…
Kuglóf tojásfehérjéből
…A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a citrom reszelt héját, majd tovább verjük, hogy jó fényes legyen. Hozzáadjuk a réteslisztet, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a lisztben…
Banántorta
…cukor 3 dl tej Elkészítés 6 tojásfehérjét keményre, habosra keverek, majd hozzáadok 6 ek cukrot és tovább keverem amíg szép fényes lesz. Hozzáadom egyenként a 6 tojássárgát, és a 6…
Mézeskalács III.
…mézesek tetejére tojássárgát lehet tenni, hogy fényes legyen, és díszíteni mogyoróval, mandulával. A MÁZhoz kétszer átszitálok 13 dkg porcukrot, 1 tojásfehérjét habbá verek pár csepp citrommal, összekeverem a cukorral, majd…
Csoki torta egyszerűen
…lehet ne simítsuk, mert akkor nem lesz fényes, ezért lehet, hogy az előírtnál kicsit több margarint, vagy olajat kell használnunk a bevonó készítésekor, hogy folyékonyabb legyen! Kis tapasztalat kell hozzá.)…