Mandulás mézescsók
…Előmelegített sütőben 200 fokon 20-30 perc alatt pirosra sütjük. Amíg sül a mézescsók, 1 tojásfehérjét 1 dl porcukorral, 1 kiskanál citromlével jól elkeverünk, amíg sűrű, fényes krémmé nem válik. A…
fényes tortabevonó receptek
Meggydzsemes kókuszcsók
…kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Addig verjük, amíg fényes nem lesz és a cukor fel nem oldódik. A kókuszreszelékből 1 evőkanálnyit félreteszünk, a többit…
Elefánt könny
…tészta elkészítéséhez a 9 tojás fehérjét, a csipet sóval verd kemény habbá. A habot verve add hozzá a porcukrot. Ha már szép fényes a tojáshab, add hozzá a tojássárgákat, a…
Mézes sertéskaraj
…mind két oldalát mézzel megkenjük, pirospaprikával megszórjuk, és addig sütjük, amíg felületük fényes lesz. A karajt a burgonyával együtt tálon elrendezzük. A húst a felkarikázott chilipaprikával és durvára tört szemes…
Legcsokisabb csokitorta II.
…is készíteni. De fontos, hogy igazi csokit használjunk, ne tortabevonót vagy valami kakaómasszából készült *csokit*.) A tűzről levéve hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a margarint. Simára keverjük. Ha kihűlt, belekeverjük…
Málnás charlotte-torta
…folpackkal béleltük előtte, akkor azt lehúzzuk róla), és az előírás szerint felolvasztott tortazselével körbeecseteljük, hogy szép fényes legyen. Friss málnával, esetleg tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Hasonló kategóriák almas tejszinhabos piskota Málnadzsem…
Joghurtos túrókarikák
…azonnal tálba tesszük, a tojásokat egymás után dagasztófejjel ellátott keverőgéppel, a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A tojás mennyisége a massza állagától függ, amely akkor megfelelő, ha fényes, és úgy szakad le…
Csiga-biga sütemény
…(nem légkeveréses) alsó-felső sütésre, 190 fokra. Kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. Meg lehet kenni tojással is, akkor szép fényes lesz. Megjegyzés: A képen látható adag 2 kg lisztből készült….
Babapiskóta
…sóval kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a…
Mézeskalács 100 db-os
…tojással. Ettől fényes lesz. A sütőlapon hagyjuk kihűlni ( a sütőlapot legjobb sütőpapírral kibélelni, ami alá margarint pötyögtetünk, hogy szépek kifeküdjön. MÁz: 1 tojás fehérjét kissé felverünk ( kemény habot…