Zöldséges lencsesaláta tejfölös öntettel
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl…
fött sonkábol készült ételek
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…vizet öntök rá, amennyi szûken ellepi, és puhára fõzöm. A fõtt aprólékot gondosan kicsontozom és a húst metéltre vágva, levével együtt félreteszem. A fõtt marhahúst is kiveszem a levébõl, és…
Húsvét-utáni zöldséges torta
Hozzávalók: A tésztához: 250 g liszt 125 g margarin 1 tojás só, bors A töltelék: 20 dkg cukkini 20 dkg póréhagyma 1 szál újhagyma 4-5 gerezd fokhagyma 5 fej gomba…
Tenger gyümölcse serpenyőben
Hozzávalók: 45 dkg főtt tenger gyümölcse 10 dkg főtt spárga 10 dkg hosszában összevágott bébikukorica 1 konzerv bébirépa 1 közepes felkarikázott póréhagyma 1 kávéskanál gyömbér 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál…
Tojással töltött borda
…módon lisztben felvert tojásban és zsemlemorzsában bundázzuk,forró olajban kisütjük.Fött tojás helyett főtt sonkát vagy akár mindkettőt is keverhetünk a töltelékbe,de sajt semmiképp ne maradjon ki belőle.Párolt rizzsel és könnyű salátával…
Rizssaláta
Hozzávalók: 1 főtt csirkemell, 20 dkg rizs, 10 dkg főtt, füstölt sonka, 10 dkg Pannónia sajt, 1 jonatán alma, 10 dkg majonéz, 1 evőkanál félszáraz fehérbor, 1 dl tejföl, só,…
Három húsos szendvicskrém
Hozzávalók: 10 dkg párizsi 10 dkg zalai felvágott 10 dkg főtt tarja 2 egész főtt tojás só bors 1 csapott evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl Elkészítés: A felvágottakat ledarálom /húsdarálón/,…
Ünnepi pástétom
Hozzávalók: 50 dkg főtt fácán vagy gyöngytyúk melle, combja, szárnya só bors 2-3 evőkanál mustár 5 dkg vaj Elkészítés: A főtt húsokat összeturmixolom vagy ledarálom, ízlés szerint fűszerezem a sóval,…
Hagymás marhaoldalas
Hozzávalók: 60 dkg sovány marhaoldalas 3 fej vöröshagyma kevés zsiradék 1/2 kg főtt krumpli Elkészítés: A marhaoldalast előzőleg megfőzöm húslevesnek. A puhára főtt húst kicsontozom, lehártyázom, hogy csak a színhús…
BBQ csirkés tamale
…Hasonló kategóriák áfonya szósz készítése paradicsom szosz alma szosz fott hussal bbq marha igazi recept vilmoskörte szosz chips szósz szecsuani szosz készitése szilva szósz télre kentaki szósz fokhagyma szosz elkeszitese…