Hegyvidéki babgulyás
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 15 dkg füstölt sonka, 1 fej hagyma, 3 zöldpaprika, 1 evőkanál liszt, olaj, petrezselyem, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A babot egy…
főtt füstölt csülök recept
Lazacos ravioli
…megpároljuk. Ezután beletesszük a brokkolirózsákat, valamint a vékony szeletekre vágott füstölt lazacot és jól összekeverjük. Hozzálocsoljuk a száraz fehérbort, és fedő nélkül hagyjuk párolódni, míg az alkohol el nem főtte…
Nagyibablevese
…rendelkezésemre áll, ha nincs, füstölt szalonna Elkészítés: a megtisztított babot előző este beáztatom, majd másnap a füstölt hússal felteszem főni,közben a hagymás fokhagymás rántást elkészítem. A fele hagymát a babba…
Pikáns zöldbableves
…Ha megfőtt, beleszórom a reszelt füstölt sajtot, ez teljesen fel fog olvadni. Behabarom a lisztes-tojássárgás tejföllel. Pár csepp citrommal ízesítem. Megjegyzés: A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák habart…
Töltött káposzta IV.
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka vagy -dagadó 1 kg savanyú káposzta 10-12 db savanyú káposzta levél 1 nagy fej vörös hagyma 30 dkg kolozsvári szalonna, füstölt oldalas vagy füstölt hús…
Húsvéti rakottas
Hozzávalók: 4-5 szelet füstölt főtt sonka 15 dkg konzerv gomba 1-1 kis doboz bébikukorica, bébirépa 1 csokor metélőhagyma, újhagyma vagy 1 szál póréhagyma 50 dkg spagetti tészta 1 csomag Knorr…
Tejfölös-sonkás gombócleves
Hozzávalók: 10 dkg füstölt-főtt sonka 5 dl a füstölt hús főzőlevéből 1 db húsleveskocka 10 dkg burgonya 4 dkg grízes liszt 1 db tojás 1 dl tejföl 1 db citrom…
Lencsefőzelék Ági módra
Hozzávalók: 50 dkg lencse 1 közepes hagyma 3-4 babérlevél 1 füstölt hús kocka,vagy füstölt hús leve 2 dl tejföl só, 1-2 evőkanál liszt ecet cukor Elkészítés: A lencsét megmossuk,és belerakjuk…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…ettem ilyen finomat. Volt olyan, aki négyszer szedett, és az est során más ételt már nem tudott magához venni, pedig volt vaddisznóból és füstölt csülökből, szalonnával készült töltött káposzta, és…
Füstölt hallal töltött tojás
Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg füstölt hal, 20 dkg majonéz, 1 evőkanál joghurt, néhány szál petrezselyem zöldje Elkészítés: A tojásokat a szokásos módon keményre főzzük.Hosszában kettévágjuk, a sárgáját kiemeljük.A füstölt…