Gesztenyés kacsaragu

Hozzávalók: 20 dkg főtt gesztenye 2-3 evőkanál olaj fél szál póréhagyma fél sült kacsa 40 dkg főtt, kockákra vágott burgonya 6-8 szem szilva só 1 csokor friss petrezselyem Elkészítés: A…

Majonézes őszi saláta

Hozzávalók: 4 személyre: 4 nagy burgonya(héjában megfőzve) 1 közepes főtt zeller 1 savanykás alma 32 dkg füstölt főtt tarja 15 dkg gomba 1 tubus mjonéz 1 dl tejfől 2 dkg…

Töpörtyűkrémes szendvics

Hozzávalók: 8 szelet körbevágott kenyér, 15 dkg töpörtyû, 1 tojás, 1 db héjában fõtt burgonya vagy 2 evõkanálnyi lecsurgatott, sós vízben fõtt burgonya (maradék is lehet), 1 csapott evõkanál tejföl,…

Zöldségropogós sajtmártással

…is készíthető, ill. leveszöldségből, ami a slevesben főtt. A sajtmártással akár önálló fogásnak is, vagy sok, halak mellé tálalható. Elkészítési idő: 60 perc Kalóriatartalom: 590 kcal A receptet beküldte: ördög…

Pulykagombóc paradicsommártásban

…2 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál só 1 ág zellerzöld 2 evőkanál liszt Elkészítés: A darált shoz adjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk, majd a lereszelt hagymával, a zúzott fokhagymával…

Meggyes-mákos tésztatorta

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg tejben főtt fodros nagykocka 5 db tojás 25 dkg vaj 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csipet só A meggytöltelékhez: 1 üveg magozott meggy…

Majonézes saláta

Hozzávalók: 8 főre: 2 fej vöröshagyma 12 főtt tojás 8 db közepes hajában főtt krumpli 2 nagy tejföl majonéz cukor, só, bors Elkészítés: A tejfölt elkeverjük a majonézzel, sóval, cukorral…

Padlizsános puffancs

Hozzávalók: panírozásból maradt felvert tojás zsemlemorzsa egy kisebb padlizsán fokhagyma só bors ízlés szerint fűszerek esetleg egyéb (főtt) zöldségek (pl. karfiol, sárgarépa) olaj a kisütéshez Elkészítés: A kissebb (kb. öklömnyi)…

Stefánia vagdalt sonkába tekerve

Hozzávalók: 10 főre ( nagy adag ) 50 dkg sertés darált s (pl. comb) 50 dkg marha finomra darált s ( de lehet csak sertéshúsból is ) 2 db száraz…

Erdélyi ludaskása

…A végén a kis kockákra vágott főtt sárga- és fehérrépát beleforgatjuk, és tűzálló tálra „talapzatot” készítünk belőle. A kisebb darabokra vágott, főtt libahúst a tetejére rakjuk, és az egészet a…