Paradicsomleves sonkaőrülteknek
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 3 közepes sárgarépa 30 dkg gépsonka 1 nagy vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 4 nagy gerezd fokhagyma 1 dl főzőtejszín 1 kávéskanál szemesbors őrölt bors csípőspaprika…
főzőtejszín helyett
Fokhagymás húsgolyók tejszínes sajtmártással
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 pici vöröshagyma fokhagyma ízlés szerint só bors majoranna petrezselyem 1 és fél tojás 4 dl főzőtejszín reszelt sajt kevés olaj kevés…
Karfiol a mikróban
Hozzávalók: 6o dkg cikkekre szedett és mosott karfiol 2 evőkanál olaj 2o dkg darált hús 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tej 2 dl főzőtejszín 1 evőkanál…
Túrós-csokis rúd
…cs. vaníliás cukor 2 dl főzőtejszín 50 dkg tehéntúró Elkészítés A túrót a szitán átpaszírozzuk. A tejszínt egy kisebb lábasban a kétféle cukorral, és a keményítővel sűrűre főzzük, a tűzről…
Fokhagymás csirkemell füstölt sajttal sütve
Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemell 6 szelet bacon 2,5 dl főzőtejszín 20 dkg füstölt sajt lereszelve 6 gerezd fokhagyma só durvára tölt színes bors petrezselyem Elkészítés: Kiklopfoljuk a hússzeleteket, sózzuk,…
Sonkás rakott zöldség
Hozzávalók: 1 édesköménygumó 50 dkg brokkoli 20 dkg csiperkegomba 2 szál újhagyma 20 dkg főtt sonka 1 evőkanál olaj 8 dl tej 1 dl főzőtejszín 2 tojás só bors reszelt…
Vegyes gyümölcskrémleves
Hozzávalók: banán eper narancs és citrom reszelt héja és leve kókuszreszelék felezett barack konzerv ananász főzőtejszín cukor Elkészítés: A hozzávalókat szépen sorban cukros vízben megfőzöm, de ne essenek szét, majd…
Mandulás, mazsolás kalács
…A lekenéshez 1 db tojás 2-3 evőkanál tej A nyújtáshoz finomliszt A töltelékhez fél kiskanál őrölt fahéj 1,25 dl főzőtejszín 5-6 evőkanál kristálycukor valódi barna cukor is lehet 20 dkg…
Zellerkrém leves fincsi
Hozzávalók: 2-3db közepes krumpli (ízlés szerint) 1db nagyobb zeller 3db húsleves kocka csipetnyi őrölt kömény 2dl főzőtejszín 1-2 kanál finomliszt levesbetét golyók reszelt trappista sajt pirított szotyi snidling Elkészítés: A…
Zellerkrém leves (ahogy mi csináljuk)
Hozzávalók: 1 nagyobb zellergumó 3 db burgonya 1.5-2 dl főzőtejszín 3 ek liszt 8 dkg vaj só bors 1-1,5 l víz Elkészítés: A zellergumót és a burgonyát megpucolom, apró kockára…