Kivitorta
…1 evőkanál vaníliás cukor, 2,5 dkg mandulaforgács, 6 cl rum Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor felével habosra keverjük. A lisztet, a kakaóport és a dióbelet összekeverjük. A…
főzőtejszínből hab
Habos-diós rakott palacsinta
…megint palacsinta, és így tovább. A tetejére tojáshab kerüljön, amire a maradék diót rászórjuk. Forró sütőben addig sütjük, amíg a tetején a hab megkeményedik. Megjegyzés: A receptet Pocok küldte. Köszönjük!…
Egzotikus habostorta
…habbá verjük, majd a cukrot is beledolgozzuk. Ezzel a tortát befedjük, a maradék aszalt gyümölcskockával megszórjuk, és meleg sütőben néhány percig sütjük, amíg a hab színt kap, majd rögtön tálaljuk….
Kókuszos banántorta
…porcukrot átszitáljuk, hozzáadjuk a habfixálót, és a tejszínnel valamint a porcukorral kemény habbá verjük. A hab 1/3 részét csillag formájú kinyomóval ellátott nyomózsákba töltjük, és hideg helyre tesszük. Az alsó…
Madártej kaláccsal
…kikeverjük, és a tejbe öntjük. Állandó keverés mellett a felvert tojásfehérjét beleöntjük. Mikor kezd feljönni a hab, levesszük a tűzről. Felszeleteljük a fonott kalácsot, és ráöntjük a madártejet. Megjegyzés: 1…
Gyümölcskenyér
…a sütőporral összekeverjük, megsózzuk, azután ezt is hozzáadjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan – nehogy a hab összetörjön – a gyümölcsös masszába forgatjuk. Egy 1 literes őzgerincformát kivajazunk…
Madártej mikróban
…besűrűsödött, hamarabb is ki lehet venni. A habhoz a 4 tojás fehérjét robotgéppel egy mikrózható tálban felverem, és amikor már kemény a hab, 2 evőkanál cukrot adok hozzá, és azzal…
Habos tekercs
…fehérjét verjük fel habosra, adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, és addig keverd habverővel, amíg kőkemény habot nem kapsz. Ezt ízesíthetjük, ahogy kedvünk tartja kókusszal, dióval, mákkal, ezt a kinyújtott…
Fagyi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig Fehér hab 4 tojásfehérje 15 dkg porcukor Sárgakrém 25 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 3 kanál liszt 3 dl…
Szardiniás hab
Hozzávalók: 1 doboz szardinia 10dkg vaj egy kevés reszelt hagyma kis citromlé 2 tojás Elkészítés: A vajat habosra keverjük.A keményre főtt tojást a szardiniát kockákra vágjuk, majd a reszelt hagymával…