Egzotikus habostorta

Hozzávalók

  • elkészítés:45 – 50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:meleg sütőben
  • sütési idő:néhány percig sütjük
  • 1 kész piskótatorta
    15 dkg egzotikus gyümölcskonzerv
    3 banán
    3 kivi
    3 narancs
    1 ananászkonzerv
    10 dkg kis kockákra vágott aszalt, vagy cukrozott gyümölcs
    4 evőkanál likőr
    6 dkg cukor
    1 liter főzőtejszín

  • A habhoz

    5 tojásfehérje
    10 dkg porcukor

Elkészítés

A friss gyümölcsöket meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk. Az aszalt gyümölcs felével és a lecsöpögtetett konzerv gyümölcsökkel együtt mindet egy mély tálba öntjük, a likőrrel meglocsoljuk, a cukorral megszórjuk, és összekeverjük. 2 órára hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket kiszedjük, lecsöpögtetjük, és egy másik mély tálban a tejszínnel összekeverjük. A piskótatortát három lapra vágjuk, és a likőrös lével jól átitatjuk. A lapokat egymásra rétegezzük, egyenletesen elosztva közéjük szórjuk a gyümölcskockákat. Hideg helyen állni hagyjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a cukrot is beledolgozzuk. Ezzel a tortát befedjük, a maradék aszalt gyümölcskockával megszórjuk, és meleg sütőben néhány percig sütjük, amíg a hab színt kap, majd rögtön tálaljuk.