Ribizke pite
…a cukorral. 5.) A 8 tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan beleforgatjuk a cukros ribizkét, majd az egészet a sütemény tetejére kenjük. Visszatoljuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a hab…
főzőtejszínből hab
Sacher torta III.
…habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgákat, a cukrot és a sütőport összekeverem. Hozzáadom a már kicsit kihűlt olvadt csokit, majd felvátva 1 kanál lisztet, 1 kanál felvert tojáshabot…
Tiramisu
…habtejszínbe, (én így készítem a mascarpone sajtot), majd hűtőbe teszem. A 4 tojást szétszedem fehérjére és sárgájára. A sárgáját hőálló tálban habosra keverem a cukorral együtt, majd gőz fölött sűrű…
Mákos guba *speciál*
…és a porcukorból habot verünk, majd betakarjuk vele a tálban lévő gubát. A tetejére még egy kis cukrot is hinthetünk, a sütéskor szépen karamellizálódik a tetején. Az egészet előmelegített sütőben…
Almás Krémes Piskóta
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 26 dkg cukor 6 tojássárgája 6 evőkanál víz pici só 1 sütőpor 6 tojásfehérje habnak felverve másfél…
Kekszes-barackos szelet
…Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a cukrot, majd a tojássárgát, aztán belekeverjük a sütőporral elvegyített lisztet….
Pudingos-piskótás gyümölcstorta
…a hab meg sem moccan), hozzáadom folyamatos verés mellett a tojássárgákat, majd ha ezt eldolgoztam, akkor a lisztet és a sütőport is belekeverem. Pici vajjal kikenem a formát mindenhol, majd…
Túrósaláta
…bele az apró kockákra vágott zöldségeket. Mindig azt, ami éppen van itthon. A paradicsom, uborka és a hagyma a legfontosabb. Az összes többi már csak *hab a tortán*. Megjegyzés: Tuti…
Csokis piskóta – kicsit másképp
…6 tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral (lehet bele tenni 2-3 kanál házi baracklekvárt is), és a süti tetején egyenletesen eloszlatjuk. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a hab szép rózsaszín…
Narancsos, csokoládés túrótorta
…habot verünk belőle robotgéppel. Ha a hab már kemény, belekeverjük a cukrot. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját is. Folyamatos keverés mellett beletesszük a lisztet, pudingport, kakaót és végül az olajat….