Hozzávalók:
- 4-5 db banan
- 5 evőkanál liszt
- sütőpor
- 2 tojás
- 1 pohár tej
- kakaópor
- vaj
- vaníliás cukor
- porcukor
Elkészítés:
A lisztet a vajjal összemorzsolom, belerakok egy egész tojást, a sütőport, a tejet, a vaníliás cukrot, jól összedolgozom, csomómentesre keverem. Ezután a banánt pépesre töröm, beleteszem a tésztába, jól összeforgatom. A másik tojást kettéválasztom, és a sárgáját is a tésztához adom. A fehérjét kemény habbá verem, és ezt is a tésztába forgatom úgy, hogy ne törjön össze a hab. Ezután egy kivajazott tepsibe beleöntöm a tészta felét, és 3 percig sütöm. Ezalatt a maradék tésztába kakaóport keverek. Végül a maradék kakaós tésztát a már 3 perce sülő tésztára öntöm. 15 percig sütöm. Ha kihűlt, vékony szeletekre vágom, és porcukorral megszórom.
Megjegyzés:
Isteni finom.
A receptet Baloghné Illés Mária küldte. Köszönjük!