Palócleves
…van (de ne legyen túl híg!) Jól összeforraljuk és tálalás előtt elkeverjük benne a tejfölt.(Lehet kis tejjel is higítani,aki úgy szereti.)Ha nem elég fűszeres,utána lehet ízesíteni. Tanácsok: Ha üveges,vagy konzerv…
fűszeres vajkrém
Fűszeres májpástétom
Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemáj kakukkfű majoranna só bors 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín olaj vaj Elkészítés: A májat teflonban megsütöm kevés olajon, rászórom a kakukkfüvet. Ha kihűlt, apróra vágom…
Nem lehet abbahagyni csirke III.
…tepsibe lerakjuk. A megmaradt fűszeres lisztet rászitáljuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk, és a húst beterítjük vele. Ráreszeljük a füstölt sajtot, ráöntjük a tejszínt. Letakarva sütjük kb. 50 percet, majd…
Almapuffancs
…a tejjel és a cukorral. Hozzáadom a lisztet és a fűszeres, citromleves almát. Olajos kanállal forró olajba szaggatom, és aranybarnára sütöm. Fahéjas porcukorral megszórom még melegen. Megjegyzés: A receptet ZilkaZil…
Fűszeres máj
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 szelet füstölt szalonna 1 fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma őrölt bors őrölt kömény majoranna ketchup pirosarany kakukkfű ételízesítő Elkészítés: Megsütöm a kockára vágott szalonnát, belerakom…
Sajtos hagymakarikák
…sajttal palacsintamasszatésztává keverem. Serpenyőben bő olajat forrósítok. A hagymakarikákat először lisztbe mártom, ezután a fűszeres masszában megforgatom, és forró olajban gyorsan piros-ropogósra sütöm. A felesleges olajat leitatom. A sült hagymát…
Joghurtos-kekszes bundában sült csirkemell
Hozzávalók: 4 dl natúr joghurt, korpovit keksz, só, bors, foghagymakrém, 4 db csirkemell. Elkészítés: A joghurtot befűszerezzük, és a csirkemelleket bepácoljuk a fűszeres joghurttal, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Elkészítés…
Vadas csirke
…Ekkor hozzáöntjük a vizet meg a bort, és megvárjuk, hogy felforrjon. Ezután lefedjük és mérsékelt lángon 5 perc alatt puhára pároljuk az egészet. Befejezzük a mártást. A megpárolt, fűszeres zöldségreszelékből…
Extra töltött burgonya
…a kis zsákba a húst. Lisztbe nem, csak tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd nem túl forró olajban kisütöm. Salátával, fűszeres tejföllel teszem az asztalra. Jó étvágyat! Megjegyzés: Salátaágyon, olajbogyóval, paradicsommal…
Kapros-tejszínes szűzérmék
…kész a szószom, visszahelyezem a húst, felmelegítem, és azonnal tálalom. Megjegyzés: Fűszeres sült burgoyával vagy párolt gombás rizzsel tálalom. Félszáraz fehérbor illik hozzá. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…