Párolt zöldség hagymabolondoknak (is)

…fokhagyma 1,7-2 kg fagyasztott zöldség (fő összetevők: sárgarépakocka, kukorica, zöldborsó, kelbimbó, szoktam beletenni még brokkolit és karfiolt, apróra vágott csiperkegombát egy-két paradicsomot és egy gerezdekre vágott almát) 3 teáskanál só…

Banánkoktél

Hozzávalók: # 1 érett banán # 1 dl ananászlé # 1,5 dl csésze fagyasztott ananászlé # 5 cl sűrű kókusztej Elkészítés: A karikára vágott banánt és a többi hozzávalót turmixgépben…

Rizottóval töltött csirkemell

…és a hosszú pengéjű, éles késsel készits szép nyílást a húsba. A zöldféléket tisztítsd meg, amit szükséges, aprítsd össze, de az sem baj, ha fagyasztott zöldségekkel dolgozol. A fele vajat…

Kókuszos tejszínhabos gyümölcstorta

…dl tejszín 1 habfixáló 1 dl kókuszreszelék tetszés szerinti gyümölcs, (ez fagyasztott erdei vegyes is) a gyümölcshöz illő színű tortazselépor Elkészítés A tojásokat szétválasztom, felverem a fehérjét 1 csipet sóval….

Gesztenyés töltött pulyka

Hozzávalók: 1 üveg savanyú uborka (lecsepegtetve kb. 21,5 dkg) 2 fej hagyma 1/2 halványító zeller 10 dkg párolt szelídgesztenye (fagyasztott vagy vákuumos) só bors fahéj 1 bébipulyka (kb. 3 kg)…

Sajtos-tejszínes szarvacska

Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves oregano bazsalikom só…

Csirkeszárny babérlevéllel

Hozzávalók: 12 db csirkeszárny zsír vagy szalonna 1 nagy hagyma 2-3 db fagyasztott vagy friss egész paradicsom 4-5 db babérlevél só 1 kiskanál őrölt szerecsendió kis őrölt gyömbér Elkészítés: Egy…

Tavaszi saláta

…só, fehér bors Elkészítés: A megtisztított karalábét apró kockákra vágjuk, a zsenge sárgarépát vékonyan felkarikázzuk. A fagyasztott zöldborsót sós vízben vagy gőzben megpároljuk. Az újhagymát a zöldjével együtt karikára vágjuk….

Meggyes piskóta V.

fagyasztott meggy), kimagozva Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A margarint habosra keverjük, hozzáadjuk az édesítőport, és tovább habosítjuk. Beledolgozzuk egyenként a tojássárgákat. A lisztet elkeverjük a…

Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne

Hozzávalók: 1 csomag (száraz) lasagne tészta 50 dkg fagyasztott spenót (lehet leveles is) 50 dkg Ricotta 1 fej karfiol 1 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 25 dkg…