Nyírségi gombócleves
Hozzávalók: 40 dkg borjúcomb vagy ?lapocka (esetleg sovány sertéshús) 8 dkg vaj 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér 1-1 darabka zeller és karalábé só 10 dkg fagyasztott zöldborsó 15 dkg fagyasztott…
fagyasztott knédli elkészítése
Piros gyümölcs tejszínes krém alatt, olvasztott cukorral
Hozzávalók: bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (eper, ribizli, feketeribizli, malna, feketeszeder stb.) barnacukor tejföl tejszín joghurt Elkészítés: Ha fagyasztott gyümölcsből készítem, akkor azt nagyon lassú tűzön, kis cukorral felolvasztom….
Édesburgonya kukoricával
Hozzávalók: 70 dkg édesburgonya, 40 dkg fagyasztott kukorica, 6 dkg vaj, 2 evőkanál olaj, só, bors Elkészítés: Az (édes)burgonyát héjában csaknem puhára megfőzzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk. Serpenyőben olajat forrósítunk, beletesszük…
Morgós csúcs II.
…töltelékhez: 10 dkg sütőmargarin kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg porcukor 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza Egyéb hozzávalók: fagyasztott vagy befőtt magozott meggy Elkészítés: A kekszet a dióval,…
Pácolt halfilé
Hozzávalók: 6 szelet fagyasztott halfilé 6-7 db egész citrom 1 db hegyes erőspaprika 3 közepes fej lila- vagy vöröshagyma só fehérbors Elkészítés: A fagyasztott halfilét kiengedés után kb. 2×2 cm-es…
Csokis desszert
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– egy kézi citromfacsaró Egyéb hozzávalók fagyasztott vagy befőtt magozott meggy A gesztenyés töltelékhez 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 5 dkg porcukor 15 dkg…
Cseréptálas csirke
Hozzávalók: 2-3 dl (1 bögre) rizs 6-8 db csirkecomb 2 db alma 40 dkg fagyasztott bébirépa 20 dkg fagyasztott brokkoli 5 db paradicsom fűszersó A hozzávalókat kombinálja mindenki ízlés szerint….
Lutefisk (halfilé zöldborsós raguval)
Hozzávalók: bármilyen tengeri halfilé szalonna fagyasztott zöldborsó tejszín só Elkészítés: A fagyasztott zöldborsót pároljuk puhára, szűrjük le, majd főzzük fel a tejszínnel. A halfiléket helyezzük bőrös felükkel lefelé öntöttvas vagy…
Bécsi krémes
…tészta (fagyasztott is lehet) A nyújtáshoz liszt A lekenéshez 15 dkg ribizlizselé A mázhoz 12 dkg porcukor 1 ek. citromlé 1 tojásfehérje 6 dkg étcsokoládé A krémhez 4 tojás 12…
Leveles tésztás sajtos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tubus sajtkrém (lehet egy natúr, egy füstölt, vagy ahogy tetszik nekünk) 250 dkg fagyasztott leveles…