Hagymás-sonkás hasé
…sonkakockákat rászórom. Forróra előmelegített sütőbe tolom, majd amikor a tészta szép levelesre feljött, tálalom. Megjegyzés: Ez olyan *mi legyen a vacsora?* alapon készült étel, de nagy siker. Kiadós, egy adag…
fagyasztott leveles tésztából készült sütemények
Bombatorta
Hozzávalók: 6 tojásból készült lekváros piskótatekercs A krémhez: 3 dl tej 1 csomag csokis pudingpor 10 dkg cukor őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 10 dkg csoki 2…
Vasutas szelet
…adagolva, felváltva halmokat rakunk. Ha megsült, tetejét megkenjük baracklekvárral, és arra tesszük a gőz fölött felvert 4 tojásfehérjéből és 25 dkg cukorból készült habot. A habhoz csepegtessünk néhány csepp citromlevet….
Ká oroszkrémtortája
Hozzávalók: 7 tojásból készült piskóta tortalap 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor fél dl rum 10 dkg mazsola 4 dl tejszín 2…
Gomba-erőleves
…hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, megpirítjuk, és felöntjük hideg vízzel. Sózzuk, fűszerezzük borssal, zöldpetrezselyemmel. Hozzáadunk egy tojásból készült laza fehérjehabot, alaposan összekeverjük, felforraljuk és lassan főzzük 2-3 órán át….
Panettone
…sütőpapírral magasítjuk meg. Az is jó, ha egy hasonló nagyságú mázas virágcserepet fogunk be erre a célra, hisz az eredeti panettonék is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő…
Tepszis spagetti
…tészta, a felét egy tepsi aljára elterítjük, erre rászedjük a darálthúsból készült alapot. A tészta másik felével befedjük, majd sütőbe tesszük. Egy kis sütés után kivesszük a tepsit, meglocsoljuk a…
Reform piskótatekercs
…sárgájából készült keveréket, majd a többi habot óvatosan beleforgatom. Lapos tepsibe szilikonos sütőpapírt teszek és azon eloszlatom a masszát. Párszor földhöz veregetem a tepsit, hogy a nagy buborékok szétdurranjanak. Légkeverésesben…
Almás lepény
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 20 dkg vaj, 4 evőkanál cukor, 2 tojás, kb. 1 dl tejföl A töltelékhet: kb. 1 kg almából cukorral és fahéjjal készült almapüré Elkészítés: A lisztet…
Káposztás Palacsinta
…szódavízzel, de így kevésbé lesz ízletes, mert ha csak tejjel készítjük, könnyen leragad, viszont, ha csak szódavízzel készítjük, nem kapunk kifogástalan palacsintát. A tisztán tej bekeverésével készült palacsinta hibája az…